צ'ילי קון קרנה
פרופיל תזונתי טוב
Фасоль и говядина в остром томатном соусе.
Чили кон карне — говядина и фасоль в пряном томатном соусе. Много белка и клетчатки. Нежирная говядина, много фасоли и овощей — сбалансированный сытный приём пищи.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 9g | 16.1% |
| שומן | 4g | 5.7% |
| פחמימות | 12g | 4.0% |
| סוכרים פשוטים | 4.2g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 4.8g | הערכה |
| סיבים | 3g | 12.0% |
| מים | 72g | 2.9% |
| קלוריות | 110 | 4.9% |
אינדקס גליקמי
Click to view full GI ranking →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | הערכה |
| Omega-6 | 0.7 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 4 | mg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | - | — | ||
| איזולאוצין | - | — | ||
| לאוצין | - | — | ||
| ליזין | - | — | ||
| מתיונין | - | — | ||
| פנילאלנין | - | — | ||
| תראונין | - | — | ||
| טריפטופן | - | — | ||
| ואלין | - | — |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
מתכון
למתכון המלאמרכיבים
- בשר בקר טחון 500 g
- בצל, קצוץ 1
- שיני שום, כתושות 3
- שעועית אדומה, מסוננת 400 g
- עגבניות קצוצות 400 g
- מחית עגבניות 2 tbsp
- כמון טחון 2 tsp
- אבקת צ'ילי 1 tbsp
- פפריקה מעושנת 1 tsp
- ציר בקר 250 ml
- שמן צמחי 1 tbsp
הוראות הכנה
- 1
חממו את השמן וטגנו את הבצל עד לריכוך, ואז הוסיפו את השום ובשלו דקה.
- 2
הוסיפו את הבשר הטחון והשחימו היטב, תוך פירור בכף.
- 3
ערבבו פנימה את הכמון, אבקת הצ'ילי והפפריקה ובשלו דקה עד לשחרור ניחוח.
- 4
הוסיפו את העגבניות, מחית העגבניות והציר, הביאו לרתיחה עדינה ובשלו ללא מכסה 40 דקות.
- 5
ערבבו פנימה את השעועית האדומה ובשלו עוד 15 דקות עד שהתבשיל סמיך ועשיר.
- 6
תבלו לפי הטעם והגישו עם אורז, שמנת חמוצה או גבינה מגוררת.