קערת סלמון טריאקי
פרופיל תזונתי טוב: מאזן מאוזן של אבות מזון, מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים, עיבוד מינימלי, בריא באופן כללי. דוגמאות: דגנים מלאים, בשר רזה, פירות, ירקות.
פרופיל תזונתי טוב
קערה בהשראה אסייתית עם סלמון בזיגוג טריאקי, אורז וירקות מאודים.
קערה עשירת טעמים זו כוללת סלמון מזוגג ברוטב טריאקי מתוק-מלוח, מוגש על אורז מאודה עם ברוקולי, גזר ואפונת שלג. השילוב מספק ארוחה שלמה עם חלבון איכותי, פחמימות מורכבות ומגוון ירקות. רוטב הטריאקי מוסיף עומק טעם תוך שמירה על המנה בריאה יחסית.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
Protein: 7.2g
(31.6%)
Fat: 4g
(17.5%)
Carbs: 11.6g
(50.9%)
סיבים: 1.3g
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 7.2g | 12.9% |
| שומן | 4g | 5.7% |
| פחמימות | 11.6g | 3.9% |
| סוכרים פשוטים | 4.06g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 6.24g | הערכה |
| סיבים | 1.3g | 5.2% |
| מים | 76g | 3.0% |
| קלוריות | 111 | 4.9% |
אינדקס גליקמי
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
58
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.87 | g | 4.3% |
| Monounsaturated | 1.13 | g | 4.5% |
| Polyunsaturated | 1.21 | g | 9.3% |
| Omega-3 | 0.363 | g | הערכה |
| EPA | 215 | mg | 23.9% |
| DHA | 276 | mg | 30.7% |
| Omega-6 | 0.847 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 14 | mg |
| ויטמין E | 1.06 | mg |
| סלניום | 8.8 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 117 | mcg | 13.0% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 2.32 | mg | 14.5% |
| vitamin B6 | 0.203 | mg | 11.9% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.69 | mcg | 28.7% |
| vitamin C | 14 | mg | 15.6% |
| vitamin D | 2.5 (100 יחב"ל) | mcg | 16.7% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 24.4 | mcg | 20.3% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.78 | mg | 4.3% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 241 | mg | 9.3% |
| sodium | 286 | mg | 12.4% |
| zinc | 0.42 | mg | 3.8% |
| copper | 0.093 | mg | 10.3% |
| manganese | 0.224 | mg | 9.7% |
| selenium | 8.8 | mcg | 16.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 183 | mg | 26.1% | 149% |
| איזולאוצין | 333 | mg | 23.8% | 145% |
| לאוצין | 556 | mg | 20.4% | 119% |
| ליזין | 573 | mg | 27.3% | 156% |
| מתיונין | 288 | mg | 27.4% | 163% |
| פנילאלנין | 565 | mg | 32.3% | 180% |
| תראונין | 309 | mg | 29.4% | 161% |
| טריפטופן | 78 | mg | 27.9% | 154% |
| ואלין | 400 | mg | 22.0% | 131% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
אלרגנים
דגיםשומשום
נגזר מהשם ומהמרכיבים; ייתכן שאינו שלם.