Tikka masala
Bo perfil nutricional
Курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе.
Тикка масала — курица-гриль в пряном томатно-сливочном соусе. Даёт белок и вкус; соус добавляет жир и сахар. Сочетайте с рисом или нааном и овощами.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 12g | 21.4% |
| Graxa | 9g | 12.9% |
| Hidratos | 7g | 2.3% |
| Azucres simples | 2.45g | Estimación |
| Hidratos complexos | 4.55g | Estimación |
| Auga | 62g | 2.5% |
| Calorías | 150 | 6.7% |
Índice glicémico
Click to view full GI ranking →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Estimación |
| Omega-6 | 1.575 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Peito de polo, en dados 500 g
- Iogur natural 150 g
- Garam masala 2 tsp
- Cúrcuma moída 1 tsp
- Comiño moído 1 tsp
- Pemento doce (paprica) 1 tsp
- Allo, picado 4 cloves
- Xenxibre, rallado 1 tbsp
- Cebola, picada fina 1 large
- Tomate triturado 400 g
- Nata líquida 150 ml
- Manteiga 30 g
- Sal to taste
Instrucións
- 1
Mestura o iogur coa metade do allo, o xenxibre e 1 cullerada de garam masala, engade o polo e marina polo menos 30 minutos.
- 2
Ensarta ou estende o polo e ásao ou gratínao ata que estea tostado polos bordos e xusto feito, logo reserva.
- 3
Derrete a manteiga, refoga a cebola, logo engade o resto do allo, o xenxibre e todas as especias moídas e fríe ata que solten aroma.
- 4
Incorpora o tomate triturado e cociña 10 a 12 minutos ata que espese e quede dun vermello intenso.
- 5
Tritura a salsa ata que quede lisa se o prefires, logo devólvea á tixola e engade a nata.
- 6
Engade o polo asado e cociña con suavidade 5 minutos ata que quede rebozado e quente.
- 7
Salga, remata cunha pitada de garam masala e serve con arroz ou naan.