Pizza margarita
Valor nutricional moderado
Tomate, mozzarella e albahaca sobre masa.
A pizza margarita é unha pizza napolitana de masa fina de fermento cuberta con salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca e aceite de oliva, cocida nun forno moi quente. A maior parte da súa enerxía vén da base de fariña refinada, con proteína e graxa saturada moderadas da mozzarella e bastante sodio. Unha pizza de 300 g ten preto de 660 kcal; compartir unha e engadir unha ensalada mantén a comida máis lixeira.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 9g | 16.1% |
| Graxa | 8g | 11.4% |
| Hidratos | 28g | 9.3% |
| Azucres simples | 9.8g | Estimación |
| Hidratos complexos | 16.2g | Estimación |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Auga | 48g | 1.9% |
| Calorías | 220 | 9.8% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.2 | g | 16.0% |
| Monounsaturated | 3.83 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.62 | g | 4.8% |
| Omega-3 | 0.186 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.434 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.47 | mg |
| Vitamina E | 1.01 | mg |
| Selenio | 13.3 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.5 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.495 | mcg | 20.6% |
| vitamin C | 2.47 | mg | 2.7% |
| vitamin D | 0.092 (4 UI) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 7.41 | mcg | 6.2% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 143 | mg | 14.3% |
| iron | 0.801 | mg | 4.5% |
| magnesium | 16.4 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 622 | mg | 27.0% |
| zinc | 1.01 | mg | 9.2% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 202 | mg | 28.9% | 115% |
| Isoleucina | 403 | mg | 28.8% | 122% |
| Leucina | 683 | mg | 25.0% | 102% |
| Lisina limiting | 331 | mg | 15.8% | 63% |
| Metionina | 281 | mg | 26.8% | 111% |
| Fenilalanina | 777 | mg | 44.4% | 173% |
| Treonina | 344 | mg | 32.8% | 125% |
| Triptófano | 172 | mg | 61.4% | 237% |
| Valina | 468 | mg | 25.7% | 107% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Masa de pizza 250 g
- Tomates San Marzano de lata, triturados 150 g
- Mozzarella fresca 150 g
- Follas de alfábega fresca 8
- Aceite de oliva virxe extra 2 cdas
- Sal 1/2 cdta
Instrucións
- 1
Prequenta o forno o máis quente posible, idealmente cunha pedra ou aceiro de pizza dentro.
- 2
Adoba o tomate triturado con sal e un chorro de aceite de oliva.
- 3
Estende a masa nunha base fina e redonda sobre unha superficie enfariñada.
- 4
Estende unha capa fina de salsa de tomate sobre a masa, deixando un bordo baleiro para a codia.
- 5
Escacha a mozzarella e espállaa sobre a salsa.
- 6
Asa ata que a codia estea ampollada e o queixo borbulle, uns 8 a 12 minutos.
- 7
Coroa con follas de alfábega fresca e un último chorro de aceite de oliva antes de servir.