Aros de cebola
Beneficio nutricional limitado
Aros de cebola rebozados e fritos.
Os aneis de cebola son rodas grosas de cebola separadas en aneis, mergulladas nunha masa ou nun rebozado de fariña, ovo e leite, e fritidas en abundante aceite ata que dourar. O rebozado absorbe moito aceite, polo que teñen moita graxa e hidrato de carbono refinado e pouca proteína, e o sal engade sodio. Unha guarnición de 120 g ten preto de 420 kcal, case unha comida pequena por si soa.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 4g | 7.1% |
| Graxa | 20g | 28.6% |
| Hidratos | 38g | 12.7% |
| Azucres simples | 13.3g | Estimación |
| Hidratos complexos | 22.2g | Estimación |
| Fibra | 2.5g | 10.0% |
| Auga | 35g | 1.4% |
| Calorías | 350 | 15.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.36 | g | 16.8% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | Estimación |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 7.539 | g | Estimación |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.12 | mg |
| Vitamina E | 1.43 | mg |
| Selenio | 16.6 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 21.8 | mcg | 2.4% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 0.79 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.107 | mg | 6.3% |
| vitamin B9 | 21.6 | mcg | 5.4% |
| vitamin B12 | 0.144 | mcg | 6.0% |
| vitamin C | 3.12 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.211 (8 UI) | mcg | 1.4% |
| vitamin E | 1.43 | mg | 9.5% |
| vitamin K | 28.8 | mcg | 24.0% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 93 | mg | 9.3% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22.3 | mg | 5.6% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 487 | mg | 21.2% |
| zinc | 0.719 | mg | 6.5% |
| copper | 0.12 | mg | 13.3% |
| manganese | 0.431 | mg | 18.7% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 87 | mg | 12.4% | 91% |
| Isoleucina | 153 | mg | 10.9% | 85% |
| Leucina | 274 | mg | 10.0% | 75% |
| Lisina limiting | 150 | mg | 7.1% | 52% |
| Metionina | 151 | mg | 14.4% | 110% |
| Fenilalanina | 311 | mg | 17.8% | 127% |
| Treonina | 126 | mg | 12.0% | 84% |
| Triptófano | 50 | mg | 17.9% | 127% |
| Valina | 182 | mg | 10.0% | 76% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Cebolas grandes 2
- Fariña de trigo 100 g
- Fermento en po (Royal) 0.5 cdta
- Ovo 1
- Auga con gas fría 150 ml
- Pan relado 80 g
- Sal 0.5 cdta
- Pemento doce (paprica) 0.5 cdta
- Aceite para fritir 700 ml
Instrucións
- 1
Pela as cebolas e córtaas en aros de 1 cm, separándoos un a un.
- 2
Bate a fariña, o fermento en po, o sal e o pemento doce, logo incorpora batendo o ovo e a auga con gas para facer unha masa.
- 3
Quenta o aceite a 180 °C.
- 4
Mergulla cada aro de cebola na masa, logo rebózao en pan relado.
- 5
Fríe en tandas 2 a 3 minutos ata que estean dourados e crocantes.
- 6
Escúrreos sobre papel de cociña, sálgaos cun pouco de sal e serve quentes.