Pan de allo
Valor nutricional moderado
Pan untado con manteiga de allo e cocido ao forno ata que quede crocante.
O pan de allo é unha baguette ou unha barra italiana untada con manteiga mesturada con allo esmagado e perexil, e despois cocida ao forno ata que a codia queda crocante. É sobre todo hidratos de carbono refinados e graxa, incluída graxa saturada da manteiga, e é bastante alto en sodio. Dúas rebandas (80 g) chegan a uns 280 kcal, así que unha rebanda xunto cunha sopa ou ensalada mantén a comida máis lixeira.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 8.4g | 15.0% |
| Graxa | 17g | 24.3% |
| Hidratos | 42g | 14.0% |
| Azucres simples | 14.7g | Estimación |
| Hidratos complexos | 24.8g | Estimación |
| Fibra | 2.5g | 10.0% |
| Auga | 32g | 1.3% |
| Calorías | 350 | 15.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Estimación |
| Omega-6 | 0.868 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.57 | mg |
| Vitamina E | 0.59 | mg |
| Selenio | 22.8 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Isoleucina | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Leucina | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lisina limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Metionina | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Fenilalanina | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Treonina | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Triptófano | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Valina | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Baguette 1 (250 g)
- Manteiga, amolecida 60 g
- Allo 4 dentes
- Perexil fresco, picado 2 culleres sopeiras
- Orégano seco 1/2 culleriña
- Sal unha pitada
Instrucións
- 1
Quenta o forno a 200 °C.
- 2
Esmaga ou rala fino o allo e mestúrao coa manteiga amolecida, co perexil, o orégano e a sal.
- 3
Corta a baguette en rebandas de 2 cm, sen chegar ata a codia de abaixo para que a barra siga unida.
- 4
Unta a manteiga de allo entre as rebandas e fina por riba.
- 5
Envolve a barra en papel de aluminio e cocíñaa ao forno durante 10 minutos.
- 6
Abre o papel de aluminio e cociña ao forno 5 minutos máis, ata que a parte de arriba estea dourada e crocante.
- 7
Separa as rebandas e serve quente.