Aros de cebola

Ingredientes

• Cebolas grandes 2
• Fariña de trigo 100 g
• Fermento en po (Royal) 0.5 tsp
• Ovo 1
• Auga con gas fría 150 ml
• Pan rallado 80 g
• Sal 0.5 tsp
• Pemento doce (paprica) 0.5 tsp
• Aceite para fritir 700 ml

Instrucións

1. 1

   Pela as cebolas e córtaas en aros de 1 cm, separándoos un a un.

2. 2

   Bate a fariña, o fermento en po, o sal e o pemento doce, logo incorpora batendo o ovo e a auga con gas para facer unha masa.

3. 3

   Quenta o aceite a 180 °C.

4. 4

   Mergulla cada aro de cebola na masa, logo rebózao en pan rallado.

5. 5

   Fríe en tandas 2 a 3 minutos ata que estean dourados e crocantes.

6. 6

   Escúrreos sobre papel de cociña, sálgaos cun pouco de sal e serve quentes.