Torrada francesa
Valor nutricional moderado
Pan mollado en ovo e frito.
As torradas son rebandas de pan mollado en ovo e leite batidos, a miúdo con canela e vainilla, fritidas en manteiga e servidas con xarope, azucre glas ou froita. Achegan bastante proteína do ovo e do leite, pero son sobre todo hidratos de carbono refinados, e o xarope engade moito azucre. O pan integral cuberto con froitos vermellos en vez de xarope engade fibra e reduce o azucre engadido.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 11g | 19.6% |
| Graxa | 11g | 15.7% |
| Hidratos | 33g | 11.0% |
| Azucres simples | 11.55g | Estimación |
| Hidratos complexos | 20.45g | Estimación |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Auga | 42g | 1.7% |
| Calorías | 265 | 11.8% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.07 | g | 25.4% |
| Monounsaturated | 3.21 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 1.73 | g | 13.3% |
| Omega-3 | 0.519 | g | Estimación |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.211 | g | Estimación |
| Trans | 0.21 | g | 10.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.01 | mg |
| Vitamina E | 0.58 | mg |
| Selenio | 22.3 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 95.2 | mcg | 10.6% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.361 | mg | 27.8% |
| vitamin B3 | 0.734 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.086 | mg | 5.1% |
| vitamin B9 | 20.1 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.423 | mcg | 17.6% |
| vitamin C | 0.008 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.726 (29 UI) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.583 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 0.685 | mcg | 0.6% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 133 | mg | 13.3% |
| iron | 1.24 | mg | 6.9% |
| magnesium | 19.9 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 174 | mg | 6.7% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.595 | mg | 25.9% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 264 | mg | 37.7% | 122% |
| Isoleucina | 523 | mg | 37.4% | 128% |
| Leucina | 891 | mg | 32.6% | 108% |
| Lisina limiting | 608 | mg | 29.0% | 93% |
| Metionina | 494 | mg | 47.0% | 158% |
| Fenilalanina | 972 | mg | 55.5% | 175% |
| Treonina | 418 | mg | 39.8% | 123% |
| Triptófano | 138 | mg | 49.3% | 154% |
| Valina | 643 | mg | 35.3% | 118% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Rebandas de pan grosas 4
- Ovos 3
- Leite 120 ml
- Azucre 1 cda
- Extracto de vainilla 1 cdta
- Canela en po 1/2 cdta
- Manteiga 20 g
- Xarope de bordo para servir
Instrucións
- 1
Bate os ovos, o leite, o azucre, a vainilla e a canela nunha fonte pouco fonda.
- 2
Mergulla cada rebanda de pan na mestura, rebozando ambas as caras e deixándoas empapar uns segundos.
- 3
Derrete un pouco de manteiga nunha tixola a lume medio.
- 4
Fríe as rebandas empapadas uns 2 ou 3 minutos por lado ata que estean douradas.
- 5
Engade máis manteiga á tixola segundo faga falta para o resto das rebandas.
- 6
Serve quentes, espolvoreadas con azucre e canela e regadas con xarope de bordo.