Bagel con queixo crema
Valor nutricional moderado
Un bagel simple, cortado pola metade e untado con queixo crema.
Un bagel con queixo crema é un bagel simple, un anel denso de masa de trigo que se ferve e despois se cociña ao forno, cortado pola metade e untado con queixo crema, a miúdo despois de torralo. Unha ración ten uns 405 kcal, sobre todo hidratos de carbono refinados do bagel, con 13 g de proteína, uns 8 g de graxa saturada e 550 mg de sodio. Untar 20 g de queixo crema en vez de 40 g aforra uns 70 kcal.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 9.3g | 16.6% |
| Graxa | 11g | 15.7% |
| Hidratos | 39g | 13.0% |
| Azucres simples | 13.65g | Estimación |
| Hidratos complexos | 24.25g | Estimación |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Auga | 39g | 1.6% |
| Calorías | 289 | 12.8% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Estimación |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Estimación |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina E | 0.43 | mg |
| Selenio | 22.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| Isoleucina | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Leucina | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Lisina limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Metionina | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Fenilalanina | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Treonina | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Triptófano | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Valina | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Fariña de forza 550 g
- Auga morna 330 ml
- Fermento seco instantáneo 7 g
- Azucre 1 cullerada
- Sal 2 culleriñas
- Mel 1 cullerada
- Queixo crema 320 g
Instrucións
- 1
Mestura a fariña, o fermento, o azucre e a sal nun bol grande, engade a auga morna e amasa durante 10 minutos ata obter unha masa firme e lisa.
- 2
Tapa e deixa levedar nun lugar cálido durante 60 minutos, ata que dobre o seu tamaño.
- 3
Divide a masa en 8 anacos e dálle a cada un forma de bóla. Introduce un dedo enfariñado polo centro de cada bóla, estira o burato ata uns 4 cm e deixa repousar durante 15 minutos.
- 4
Quenta o forno a 220 °C e leva a ebulición unha pota grande de auga co mel.
- 5
Coce os bagels, poucos de cada vez, durante 1 minuto por cada lado, despois escórreos e colócaos nunha bandexa de forno forrada con papel de forno.
- 6
Cociña durante 20-25 minutos, ata que estean dourados intensamente, e deixa arrefriar sobre unha reixa.
- 7
Corta cada bagel pola metade e unta con 40 g de queixo crema.