Tacos de peixe
Bo perfil nutricional
Тако с рыбой в кляре или на гриле.
Рыбные тако — тортильи с рыбой в кляре или на гриле, капустой и сливочным или цитрусовым соусом. Рыба на гриле — меньше жира; тортильи и капуста — клетчатка и свежесть.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 10g | 17.9% |
| Graxa | 7g | 10.0% |
| Hidratos | 16g | 5.3% |
| Azucres simples | 5.6g | Estimación |
| Hidratos complexos | 8.4g | Estimación |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Auga | 68g | 2.7% |
| Calorías | 155 | 6.9% |
Índice glicémico
Click to view full GI ranking →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Estimación |
| Omega-6 | 1.225 | g | Estimación |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | - | — | ||
| Isoleucina | - | — | ||
| Leucina | - | — | ||
| Lisina | - | — | ||
| Metionina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptófano | - | — | ||
| Valina | - | — |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Derivado do nome e dos ingredientes; pode estar incompleto.
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Filetes de peixe branco (bacallau ou tilapia) 500 g
- Tortillas de millo 8 small
- Repolo verde, picado fino 200 g
- Nata agria 80 g
- Maionesa 2 tbsp
- Lima 2
- Chile en po 1 tsp
- Comiño moído 1 tsp
- Allo en po 1/2 tsp
- Coandro fresco, picado 3 tbsp
- Aceite de oliva 2 tbsp
- Sal e pementa to taste
Instrucións
- 1
Bate a nata agria, a maionesa, o zume de media lima e unha pitada de sal nunha crema lisa; refrixera ata servir.
- 2
Mestura o repolo picado cun chorro de lima e unha pitada de sal para amolecelo lixeiramente.
- 3
Seca o peixe, úntao con aceite de oliva e adóbao con chile en po, comiño, allo en po, sal e pementa.
- 4
Sela o peixe nunha tixola quente 3 ou 4 minutos por lado ata que estea opaco e lixeiramente tostado, logo escáchao en anacos.
- 5
Quenta as tortillas nunha tixola seca ata que estean brandas e flexibles.
- 6
Enche cada tortilla con peixe, coroa con repolo, rega coa crema de lima e espolvorea coandro.
- 7
Serve con gallos de lima adicionais ao lado.