Tacos
Valor nutricional moderado
Tortillas de millo ou trigo con recheo.
Os tacos son pequenas tortillas de millo ou de trigo dobradas arredor de carne, peixe ou fabas condimentados e cubertas con salsa, cebola, coentro e unha espremedela de lima. Achegan proteína do recheo e hidratos de carbono das tortillas; o queixo, a nata azeda e a carne graxa elevan a graxa saturada. O polo á grella, o peixe ou as fabas con moita salsa manteñen a graxa máis baixa que a carne moída de vaca con queixo.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 9g | 16.1% |
| Graxa | 8g | 11.4% |
| Hidratos | 15g | 5.0% |
| Azucres simples | 5.25g | Estimación |
| Hidratos complexos | 7.75g | Estimación |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Auga | 65g | 2.6% |
| Calorías | 165 | 7.3% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 0.9 | g | 6.9% |
| Omega-3 | 0.27 | g | Estimación |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.63 | g | Estimación |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.75 | mg |
| Vitamina E | 0.68 | mg |
| Selenio | 8.46 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.98 | mcg | 1.1% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.078 | mg | 6.0% |
| vitamin B3 | 2.2 | mg | 13.8% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 4.89 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.785 | mcg | 32.7% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.038 (2 UI) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.682 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 3.46 | mcg | 2.9% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 1.47 | mg | 8.2% |
| magnesium | 28.9 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 238 | mg | 9.2% |
| sodium | 285 | mg | 12.4% |
| zinc | 2.28 | mg | 20.7% |
| copper | 0.085 | mg | 9.4% |
| manganese | 0.13 | mg | 5.7% |
| selenium | 8.46 | mcg | 15.4% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 284 | mg | 40.6% | 170% |
| Isoleucina | 380 | mg | 27.1% | 121% |
| Leucina | 742 | mg | 27.2% | 116% |
| Lisina | 660 | mg | 31.4% | 131% |
| Metionina | 321 | mg | 30.6% | 133% |
| Fenilalanina | 644 | mg | 36.8% | 150% |
| Treonina | 343 | mg | 32.7% | 131% |
| Triptófano limiting | 50 | mg | 17.9% | 72% |
| Valina | 437 | mg | 24.0% | 104% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Tortillas de millo 9 pequenos
- Tenreira, polo ou peixe 400 g
- Cebola branca, picada fina 1/2
- Coandro fresco, picado 3 cdas
- Salsa mexicana 150 g
- Lima, en gallos 1
- Comiño moído 1 cdta
- Chile en po 1 cdta
- Allo, picado 2 dentes
- Aceite vexetal 1 cda
- Sal ao gusto
Instrucións
- 1
Adoba a carne con comiño, chile en po, allo e sal.
- 2
Quenta o aceite nunha tixola e cociña a carne a lume medio-forte ata que estea dourada e feita.
- 3
Quenta as tortillas de millo nunha tixola seca ata que estean brandas e flexibles.
- 4
Pica a cebola e o coandro e corta a lima en gallos.
- 5
Enche cada tortilla coa carne cocida.
- 6
Coroa con cebola, coandro e unha culler de salsa.
- 7
Remata cun chorro de lima fresca e serve de inmediato.