Hamburguesa con queixo
Valor nutricional moderado
Filete de tenreira con queixo nun pan de hamburguesa.
Unha hamburguesa con queixo é unha peza de carne picada de vaca cuberta con queixo derretido nun bolo, normalmente con leituga, tomate e salsa. É rica en proteína e graxa, con graxa saturada da vaca e do queixo; o bolo refinado e a salsa engaden hidratos de carbono e sodio. Unha hamburguesa de 250 g ten uns 760 kcal; unha soa peza de carne e unha ensalada de acompañamento en vez de patacas fritidas manteñen a comida máis lixeira.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 17g | 30.4% |
| Graxa | 15g | 21.4% |
| Hidratos | 28g | 9.3% |
| Azucres simples | 9.8g | Estimación |
| Hidratos complexos | 18.2g | Estimación |
| Auga | 38g | 1.5% |
| Calorías | 303 | 13.5% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.45 | g | 27.3% |
| Monounsaturated | 6.19 | g | 24.8% |
| Polyunsaturated | 1.43 | g | 11.0% |
| Omega-3 | 0.429 | g | Estimación |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.001 | g | Estimación |
| Trans | 0.64 | g | 32.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.45 | mg |
| Vitamina E | 0.63 | mg |
| Selenio | 14.2 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.111 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 14.7 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.768 | mcg | 32.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0.103 (4 UI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.627 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 101 | mg | 10.1% |
| iron | 1.15 | mg | 6.4% |
| magnesium | 18.9 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 222 | mg | 8.5% |
| sodium | 384 | mg | 16.7% |
| zinc | 2.07 | mg | 18.8% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.177 | mg | 7.7% |
| selenium | 14.2 | mcg | 25.8% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 496 | mg | 70.9% | 155% |
| Isoleucina | 743 | mg | 53.1% | 124% |
| Leucina | 1335 | mg | 48.9% | 109% |
| Lisina | 1193 | mg | 56.8% | 124% |
| Metionina | 591 | mg | 56.3% | 128% |
| Fenilalanina | 1302 | mg | 74.4% | 159% |
| Treonina | 637 | mg | 60.7% | 127% |
| Triptófano | 133 | mg | 47.5% | 101% |
| Valina | 854 | mg | 46.9% | 107% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Carne picada de tenreira (20% de graxa) 200 g
- Lonchas de queixo cheddar 2 lonchas
- Pans de hamburguesa 2
- Follas de leituga 2
- Tomate, en rodas 1
- Cebola, en láminas 1/2
- Pepiños en vinagre 4 lonchas
- Ketchup e mostaza 2 cdas
- Sal e pementa ao gusto
- Aceite 1 cda
Instrucións
- 1
Divide a carne en dúas bólas soltas, logo aplánaas en hamburguesas un pouco máis anchas que os pans e salpementa por ambas as caras.
- 2
Quenta unha tixola ou prancha a lume forte cun pouco de aceite e sela as hamburguesas uns 3 minutos ata que estean ben douradas.
- 3
Dálle a volta ás hamburguesas, coloca unha loncha de queixo en cada unha e cociña outros 2 ou 3 minutos ata que o queixo se derreta.
- 4
Torra as caras cortadas dos pans na tixola ata que estean douradas.
- 5
Unta ketchup e mostaza na base dos pans e engade leituga e tomate.
- 6
Coloca as hamburguesas con queixo por riba, logo engade cebola e pepiños en vinagre.
- 7
Pecha coas tapas dos pans e serve de inmediato.