Sándwich de almorzo
Valor nutricional moderado
Muffin inglés con medallón de carne de salchicha de porco, ovo e queixo americano.
Este sándwich de almorzo é o clásico estadounidense dos autoservizos para coches feito na casa: un muffin inglés tostado e con manteiga, recheado cunha hamburguesa de salchicha de porco, un ovo cociñado nun aro e unha tallada de queixo americano fundido. Un sándwich (arredor de 175 g) ten unhas 470 kcal, 24 g de proteína, 29 g de graxa, 11 g dela saturada, e arredor de 1.210 mg de sodio. Usar bacon canadense no canto de salchicha reduce uns 12 g de graxa e 100 kcal.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 14g | 25.0% |
| Graxa | 16g | 22.9% |
| Hidratos | 16g | 5.3% |
| Azucres simples | 5.6g | Estimación |
| Hidratos complexos | 9.5g | Estimación |
| Fibra | 0.9g | 3.6% |
| Auga | 51g | 2.0% |
| Calorías | 268 | 11.9% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Estimación |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Estimación |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.02 | mg |
| Vitamina E | 0.72 | mg |
| Selenio | 24.4 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 UI) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Isoleucina | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leucina | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lisina | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metionina | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenilalanina | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treonina | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Triptófano | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valina | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Muffins ingleses 4 (228 g)
- Carne de salchicha de porco para almorzo 250 g
- Ovos 4 grandes (200 g)
- Talladas de queixo americano 4 (80 g)
- Manteiga 1 culler de sopa (14 g)
- Sal e pementa negra ao gusto
Instrucións
- 1
Divide a carne de salchicha en 4 porcións e preme cada unha ata formar unha hamburguesa fina duns 10 cm de ancho, un pouco máis ancha ca os muffins, xa que encollen ao cociñala.
- 2
Frite as hamburguesas nunha tixola a lume medio durante 3-4 minutos por cada lado, ata que estean douradas e acaden 71 °C no centro; escórreas sobre papel de cociña e bota fóra a graxa da tixola.
- 3
Abre os muffins ingleses pola metade, tóstaos e unta as caras cortadas coa metade da manteiga.
- 4
Derrete a manteiga restante na tixola a lume medio-baixo, coloca nela 4 aros para ovos untados con graxa e casca un ovo en cada un; pica as xemas e tempera cunha pitada de sal e pementa.
- 5
Tapa a tixola e cociña durante 3-4 minutos, ata que os ovos callen, e despois retira os aros.
- 6
Pon unha tallada de queixo sobre cada hamburguesa de salchicha quente para que se abrande.
- 7
Monta cada bocadillo coa metade inferior do muffin, a salchicha co queixo, o ovo e a metade superior, e serve quente.