Sándwich Reuben
Valor nutricional moderado
Tenreira en conserva, chucrut e queixo suízo en pan de centeo.
Un Reuben é corned beef, queixo suízo, chucrute e aderezo ruso ou Thousand Island sobre pan de centeo, gratinado en manteiga ata que se derrete o queixo. Achega unha boa cantidade de proteína pero é rico en graxa e moi rico en sodio da carne de vaca curada, o queixo, o chucrute e o aderezo. Media sanguicha cunha ensalada verde é unha comida máis lixeira.
Distribución de macronutrientes
Información nutricional básica
| Nutriente | Valor | DV |
|---|---|---|
| Proteína | 13g | 23.2% |
| Graxa | 17g | 24.3% |
| Hidratos | 14g | 4.7% |
| Azucres simples | 4.9g | Estimación |
| Hidratos complexos | 9.1g | Estimación |
| Auga | 54g | 2.2% |
| Calorías | 260 | 11.6% |
Índice glicémico
Fai clic para ver o ranking completo de IG →
Composición de ácidos graxos
| Ácido graxo | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Estimación |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Estimación |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioxidantes
Os antioxidantes (p. ex., vitamina C, vitamina E, selenio, polifenois, carotenoides) axudan a protexer as células do estrés oxidativo e favorecen a saúde. Atópanse en froitas, verduras, froitos secos e nalgúns produtos animais.
Compostos con actividade antioxidante. Inclúense as vitaminas C, E e o selenio cando están presentes no produto.
| Composto | Cantidade | Unidade |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.18 | mg |
| Vitamina E | 0.61 | mg |
| Selenio | 22 | mcg |
Vitaminas
| Vitamina | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 UI) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Minerais
| Mineral | Cantidade | Unidade | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Aminoácidos esenciais
| Aminoácido | Cantidade | Unidade | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidina | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Isoleucina | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leucina | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lisina | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionina | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenilalanina | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonina | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Triptófano | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valina | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Comparar con outros produtos
Valores por 100 g
Engade produtos arriba para ver unha comparación lado a lado.
Produtos similares
Os máis próximos por perfil de macronutrientes
Alérxenos
Receita
Ver receita completaIngredientes
- Rebandas de pan de centeo 2
- Carne en salmoira (corned beef), en láminas 120 g
- Queixo suízo 50 g
- Chucrut, escorrido 60 g
- Salsa rusa ou Thousand Island 2 cdas
- Manteiga, en pomada 15 g
Instrucións
- 1
Unta con manteiga a cara externa de cada rebanda de centeo.
- 2
Estende a salsa nas caras internas de ambas as rebandas.
- 3
Coloca o queixo suízo, a carne en salmoira quente, o chucrut e unha segunda capa de queixo entre as rebandas.
- 4
Coloca o sándwich coa manteiga cara abaixo nunha tixola precalentada a lume medio.
- 5
Fríeo á prancha 3 ou 4 minutos ata que estea dourado, logo dálle a volta e fai o outro lado ata que o queixo se derreta.
- 6
Córtao pola metade e serve quente cun pepiño en vinagre.