Sándwich Reuben

Ingredientes

• Rebandas de pan de centeo 2
• Carne en salmoira (corned beef), en láminas 120 g
• Queixo suízo 50 g
• Chucrut, escorrido 60 g
• Salsa rusa ou Thousand Island 2 tbsp
• Manteiga, en pomada 15 g

Instrucións

1. 1

   Unta con manteiga a cara externa de cada rebanda de centeo.

2. 2

   Estende a salsa nas caras internas de ambas as rebandas.

3. 3

   Coloca o queixo suízo, a carne en salmoira quente, o chucrut e unha segunda capa de queixo entre as rebandas.

4. 4

   Coloca o sándwich coa manteiga cara abaixo nunha tixola precalentada a lume medio.

5. 5

   Fríeo á prancha 3 ou 4 minutos ata que estea dourado, logo dálle a volta e fai o outro lado ata que o queixo se derreta.

6. 6

   Córtao pola metade e serve quente cun pepiño en vinagre.