Yakisoba
Luach cothaithe measartha
Núdail chruithneachta Sheapánacha suaithfhriochta le bolg muiceola, cabáiste agus anlann.
Is corrfhriochadh Seapánach é yakisoba de núdail chruithneachta gaile-bhruite le bolg muiceola slisnithe go tanaí, cabáiste, oinniún, cairéad agus péacáin phónaire, measctha trí anlann géar bunaithe ar anlann Worcestershire, agus sinséar dearg picilte agus aonori ar a bharr. Tá thart ar 555 kcal i bpláta 360 g, 69 g carbaihiodráite, an chuid is mó de ó núdail scagtha, 23 g saille agus thart ar 1,440 mg sóidiam. Má dhúblaítear an cabáiste agus na péacáin, cuirtear toirt leis ar bheagán calraí.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.2g | 9.3% |
| Saill | 6.3g | 9.0% |
| Carbaihiodráití | 19g | 6.3% |
| Siúcraí Simplí | 6.65g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 10.65g | Meastachán |
| Snáithín | 1.7g | 6.8% |
| Uisce | 68g | 2.7% |
| Calraí | 154 | 6.8% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.78 | g | 8.9% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.12 | g | 8.6% |
| Omega-3 | 0.336 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.784 | g | Meastachán |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 7.12 | mg |
| Vitimín E | 0.37 | mg |
| Seiléiniam | 14.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 36.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.075 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.074 | mg | 5.7% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.11 | mg | 6.5% |
| vitamin B9 | 16.7 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.07 | mcg | 2.9% |
| vitamin C | 7.12 | mg | 7.9% |
| vitamin D | 0.253 (10 AI) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 0.367 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 20.7 | mcg | 17.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 73.2 | mg | 10.5% |
| potassium | 202 | mg | 7.8% |
| sodium | 400 | mg | 17.4% |
| zinc | 0.675 | mg | 6.1% |
| copper | 0.106 | mg | 11.8% |
| manganese | 0.264 | mg | 11.5% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 155 | mg | 22.1% | 136% |
| Isiléicín | 217 | mg | 15.5% | 102% |
| Léicín | 386 | mg | 14.1% | 89% |
| Lísín limiting | 272 | mg | 13.0% | 80% |
| Meitiainín | 168 | mg | 16.0% | 103% |
| Feinilalainín | 366 | mg | 20.9% | 125% |
| Treoinín | 202 | mg | 19.2% | 113% |
| Tríoptafan | 63 | mg | 22.5% | 134% |
| Vailín | 241 | mg | 13.2% | 85% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Núdail yakisoba úra (gaile) 3 phaicéad (450 g)
- Bolg muiceola, slisnithe go tanaí 150 g
- Cabáiste, gearrtha ina phíosaí 3 cm 250 g
- Oinniún, slisnithe 1 cheann beag (100 g)
- Cairéad, gearrtha ina stiallacha tanaí 1/2 (50 g)
- Péacáin pónairí 100 g
- Ola glasraí 1 spúnóg bhoird
- Anlann Worcestershire (stíl Sheapánach) 3 spúnóg bhoird
- Anlann oisrí 1 spúnóg bhoird
- Citseap 1 spúnóg bhoird
- Anlann soighe 1 taespúnóg
- Siúcra 1 taespúnóg
- Salann agus piobar bán 1/4 taespúnóg salainn, pinse piobair
- Sinséar dearg picilte agus aonori le riar
Treoracha
- 1
Measc an t-anlann Worcestershire, an t-anlann oisrí, an citseap, an t-anlann soighe agus an siúcra i mbabhla beag.
- 2
Téigh na núdail ina málaí san oigheann micreathonnach ar feadh 1 nóiméad, ansin scaoil iad le do mhéara.
- 3
Téigh an ola i bhfriochtán mór nó i woc ar theas measartha ard, cuir an mhuiceoil isteach, séasúraigh le salann agus piobar agus frioch ar feadh 3 nóiméad go dtí go mbeidh sí donnaithe beagán.
- 4
Cuir an t-oinniún agus an cairéad isteach agus frioch-chorraigh ar feadh 2 nóiméad, ansin cuir an cabáiste isteach agus frioch-chorraigh ar feadh 2 nóiméad eile.
- 5
Cuir na núdail agus na péacáin pónairí isteach agus suaith ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbeidh na núdail te.
- 6
Doirt an t-anlann isteach agus suaith ar feadh 1-2 nóiméad go dtí go mbeidh na núdail clúdaithe go cothrom agus carmalaithe beagán.
- 7
Riar iad le sinséar dearg picilte agus croitheadh aonori ar a mbarr.