Vareniki le cáis tí
Luach cothaithe measartha
Domplagáin bhruite Úcránacha líonta le cáis fheirmeora mhilsithe.
Is domplagáin Úcránacha iad vareniki le cáis teachín, déanta de thaos tanaí plúir agus uibhe atá líonta le cáis feirmeora (tvorog) measctha le hubh agus beagán siúcra, a bheirítear, a shuaitear in im leáite agus a riartar le huachtar géar. Tá thart ar 510 kcal, 24 g próitéine, 61 g carbaihiodráite agus 19 g saille, 9 g de sin sáithithe, i riar 250 g le huachtar géar. Má úsáidtear uachtar géar 10% in ionad 20%, sábháiltear thart ar 30 kcal an riar.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 9.6g | 17.1% |
| Saill | 7.6g | 10.9% |
| Carbaihiodráití | 24g | 8.0% |
| Siúcraí Simplí | 8.4g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 14.9g | Meastachán |
| Snáithín | 0.7g | 2.8% |
| Uisce | 58g | 2.3% |
| Calraí | 205 | 9.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.71 | g | 18.6% |
| Monounsaturated | 1.97 | g | 7.9% |
| Polyunsaturated | 1.04 | g | 8.0% |
| Omega-3 | 0.312 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.728 | g | Meastachán |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.12 | mg |
| Vitimín E | 0.52 | mg |
| Seiléiniam | 15.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 54.1 | mcg | 6.0% |
| vitamin B1 | 0.036 | mg | 3.0% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 0.354 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.047 | mg | 2.8% |
| vitamin B9 | 11.7 | mcg | 2.9% |
| vitamin B12 | 0.325 | mcg | 13.5% |
| vitamin C | 0.118 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.118 (5 AI) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.515 | mg | 3.4% |
| vitamin K | 0.617 | mcg | 0.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 77.5 | mg | 7.8% |
| iron | 0.506 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.8 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 91.7 | mg | 3.5% |
| sodium | 156 | mg | 6.8% |
| zinc | 0.494 | mg | 4.5% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.189 | mg | 8.2% |
| selenium | 15.5 | mcg | 28.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 258 | mg | 36.9% | 141% |
| Isiléicín | 459 | mg | 32.8% | 134% |
| Léicín | 862 | mg | 31.6% | 124% |
| Lísín | 625 | mg | 29.8% | 114% |
| Meitiainín | 333 | mg | 31.7% | 127% |
| Feinilalainín | 937 | mg | 53.5% | 200% |
| Treoinín | 381 | mg | 36.3% | 133% |
| Tríoptafan | 124 | mg | 44.3% | 164% |
| Vailín | 571 | mg | 31.4% | 125% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr gnáthúsáide 400 g (móide 10 g le croitheadh)
- Uisce, fuar 180 ml
- Ubh, don taos 1 mhór (50 g)
- Ola lus na gréine 1 spúnóg bhoird
- Salann 0.75 spúnóg tae (4.5 g), móide 1 spúnóg tae don uisce fiuchta
- Cáis feirme (tvorog), 5% saille 500 g
- Ubh, don líonadh 1 mhór (50 g)
- Siúcra 3 spúnóg bhoird (38 g)
- Im, leáite, le riar 30 g
- Uachtar géar (20% saille), le riar 200 g
- Uisce, le fiuchadh 3 l
Treoracha
- 1
Measc an plúr le 0.5 spúnóg tae salainn, cuir an ubh, an ola agus an t-uisce leis, agus fuin ar feadh 8-10 nóiméad ina thaos mín daingean. Clúdaigh é agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.
- 2
Don líonadh, brúigh an cháis feirme trí chriathar nó brúigh go maith le forc í, ansin measc an dara hubh, an siúcra agus 0.25 spúnóg tae salainn isteach.
- 3
Rollaigh amach an taos ar dhromchla plúrtha go 1-2 mm agus gearr ciorcail 7 cm amach le gloine; fuin na fuílleach le chéile agus rollaigh arís iad.
- 4
Cuir 1 spúnóg tae charnach den líonadh ar gach ciorcal, fill ina dhá leath é agus fáisc na himill go daingean chun é a shéaladh. Gheobhaidh tú thart ar 60 vareniki.
- 5
Tabhair an t-uisce chun fiuchta le 1 spúnóg tae salainn agus bruith na vareniki ina mbaisc, á gcorraí go réidh, ar feadh 4-5 nóiméad tar éis dóibh éirí ar barr.
- 6
Tóg amach isteach i mbabhla iad le ladar poill agus caith thart leis an im leáite iad ionas nach ngreamóidh siad dá chéile.
- 7
Riar te iad leis an uachtar géar.