Pasta le feoil mhionaithe
Luach cothaithe measartha
Pasta Rúiseach measctha le mairteoil mhionaithe friochta le hoinniún.
Is mias Rúiseach ón ré Shóivéadach é makarony po-flotski, nó pasta ar nós an chabhlaigh, ina gcaitear pasta gearr bruite sa phanna le mairteoil mhionaithe a donnaíodh le hoinniún agus le beagán ime. I bpláta 300 g tá thart ar 610 kcal, 30 g próitéine, 65 g carbaihiodráite agus 25 g saille (8.5 g sáithithe), le thart ar 730 mg sóidiam. Má úsáidtear mairteoil le 5% saille agus má fhágtar an t-im ar lár, sábháiltear thart ar 100 kcal in aghaidh an phláta.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 9.9g | 17.7% |
| Saill | 8.3g | 11.9% |
| Carbaihiodráití | 22g | 7.3% |
| Siúcraí Simplí | 7.7g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 13.1g | Meastachán |
| Snáithín | 1.2g | 4.8% |
| Uisce | 59g | 2.4% |
| Calraí | 203 | 9.0% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.85 | g | 14.3% |
| Monounsaturated | 2.88 | g | 11.5% |
| Polyunsaturated | 1.52 | g | 11.7% |
| Omega-3 | 0.456 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.064 | g | Meastachán |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.74 | mg |
| Vitimín E | 0.78 | mg |
| Seiléiniam | 22.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8.92 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.72 | mg | 10.8% |
| vitamin B6 | 0.13 | mg | 7.6% |
| vitamin B9 | 7.03 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.618 | mcg | 25.8% |
| vitamin C | 0.742 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.03 (1 AI) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.776 | mg | 5.2% |
| vitamin K | 0.746 | mcg | 0.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.2 | mg | 1.5% |
| iron | 1.09 | mg | 6.1% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 184 | mg | 7.1% |
| sodium | 245 | mg | 10.7% |
| zinc | 1.91 | mg | 17.4% |
| copper | 0.107 | mg | 11.9% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 22.3 | mcg | 40.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 284 | mg | 40.6% | 143% |
| Isiléicín | 415 | mg | 29.6% | 112% |
| Léicín | 755 | mg | 27.7% | 100% |
| Lísín | 602 | mg | 28.7% | 101% |
| Meitiainín | 333 | mg | 31.7% | 117% |
| Feinilalainín | 685 | mg | 39.1% | 135% |
| Treoinín | 368 | mg | 35.0% | 119% |
| Tríoptafan | 83 | mg | 29.6% | 102% |
| Vailín limiting | 467 | mg | 25.7% | 94% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Pasta gearr (penne, rigatoni nó uillinneacha) 400 g
- Mairteoil mhionaithe (85% trua) 500 g
- Oinniúin 2 mheánach (250 g)
- Ola lus na gréine 2 spúnóg bhoird
- Im 20 g
- Salann, d'uisce an phasta 1 spúnóg bhoird (18 g)
- Salann, don fheoil 1 taespúnóg (6 g)
- Piobar dubh, meilte 0.5 taespúnóg
- Uisce, le fiuchadh 4 l
Treoracha
- 1
Mionghearr na hoinniúin.
- 2
Téigh an ola i bhfriochtán mór domhain ar theas meánach agus friochtaigh na hoinniúin ar feadh 5-6 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog agus órga.
- 3
Cuir isteach an mhairteoil mhionaithe, ardaigh an teas agus friochtaigh ar feadh 10-12 nóiméad, ag briseadh suas na gcnapanna le spadal, go dtí go mbeidh an leacht galaithe agus an fheoil donn. Séasúraigh le 1 taespúnóg salainn agus leis an bpiobar.
- 4
Idir an dá linn, tabhair an t-uisce chun fiuchta le 1 spúnóg bhoird salainn, cuir isteach an pasta agus cócaráil go dtí go mbeidh sé al dente de réir an phacáiste, 9-11 nóiméad.
- 5
Draenáil an pasta agus cuir isteach san fhriochtán leis an bhfeoil é in éineacht leis an im.
- 6
Suaith ar theas íseal ar feadh 2-3 nóiméad ionas go súfaidh an pasta súnna agus saill na feola.
- 7
Riar te é, le picilí nó sailéad glasraí úra ar an taobh.