Uzvar
Luach cothaithe measartha
Deoch Úcránach d'úlla triomaithe, de phiorraí agus de phrúnaí le mil.
Is deoch thraidisiúnta Úcránach é uzvar, déanta d'úlla, de phiorraí, de phrúnaí agus de rísíní triomaithe a shuanbhruitear in uisce, a fhágtar ar maothú ar feadh roinnt uaireanta agus a mhilsítear go héadrom le mil, agus a riartar fionnuar, go háirithe Oíche Nollag. Tá thart ar 115 kcal agus 27 g siúcra i ngloine 250 ml le cuid de na torthaí, an chuid is mó de ó na torthaí, chomh maith le 2.7 g snáithín. Má fhágtar an mhil ar lár, sábháiltear thart ar 30 kcal an ghloine.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 0.3g | 0.5% |
| Saill | 0.1g | 0.1% |
| Carbaihiodráití | 13g | 4.3% |
| Siúcraí Simplí | 4.55g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 7.35g | Meastachán |
| Snáithín | 1.1g | 4.4% |
| Uisce | 87g | 3.5% |
| Calraí | 47 | 2.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.007 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.33 | mg |
| Vitimín E | 0.04 | mg |
| Seiléiniam | 0.13 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.17 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.003 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.155 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 0.235 | mcg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.326 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.043 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 2.73 | mcg | 2.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 5.04 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 8.37 | mg | 1.2% |
| potassium | 83.1 | mg | 3.2% |
| sodium | 8.96 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.064 | mg | 0.6% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 0.127 | mcg | 0.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 4 | mg | 0.6% | 63% |
| Isiléicín | 7 | mg | 0.5% | 58% |
| Léicín limiting | 11 | mg | 0.4% | 45% |
| Lísín | 10 | mg | 0.5% | 52% |
| Meitiainín | 5 | mg | 0.5% | 54% |
| Feinilalainín | 10 | mg | 0.6% | 61% |
| Treoinín | 7 | mg | 0.7% | 70% |
| Tríoptafan | 3 | mg | 1.1% | 114% |
| Vailín | 10 | mg | 0.5% | 63% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Úlla triomaithe 120 g
- Piorraí triomaithe 80 g
- Prúnaí, gan chlocha 80 g
- Rísíní 40 g
- Uisce 2 l
- Mil 4 spúnóg bhoird (84 g)
- Bata cainéil 1 (roghnach)
Treoracha
- 1
Sruthlaigh na húlla triomaithe, na piorraí, na prúnaí agus na rísíní in uisce te, ag athrú an uisce faoi dhó, agus draenáil iad.
- 2
Cuir na piorraí agus na húlla i bpota mór leis an uisce, tabhair chun fiuchta iad agus suanbhruith, faoi chlúdach, ar feadh 10 nóiméad.
- 3
Cuir na prúnaí, na rísíní agus an bata cainéil isteach agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad eile.
- 4
Bain an pota den teas, clúdaigh é agus fág an deoch ar maos ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad, nó thar oíche in áit fhionnuar.
- 5
Nuair a bhíonn an deoch fuaraithe go dtí go bhfuil sí alabhog, corraigh an mhil isteach go dtí go leánn sí; cuir tuilleadh léi de réir blais.
- 6
Bain an bata cainéil amach agus freastail an uzvar ag teocht an tseomra nó fuaraithe, ag cur cuid de na torthaí boga i ngach gloine le ladar.