Bradán Teriyaki
SárbhiaPróifíl chothaithe mhaith
Лосось под соусом терияки.
Лосось терияки — лосось под соусом терияки (соевый соус, мирин, сахар). Много белка и омега-3; глазурь добавляет сахар и натрий. Питательное вкусное основное блюдо.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 22g | 39.3% |
| Saill | 9g | 12.9% |
| Carbaihiodráití | 10g | 3.3% |
| Siúcraí Simplí | 3.5g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 6.5g | Meastachán |
| Uisce | 58g | 2.3% |
| Calraí | 190 | 8.4% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.15 | g | 15.8% |
| Monounsaturated | 3.6 | g | 14.4% |
| Polyunsaturated | 2.25 | g | 17.3% |
| Omega-3 | 0.675 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.575 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Díorthaithe ón ainm agus ó na comhábhair; seans nach bhfuil sé iomlán.
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Filléid bhradáin 2 (120 g each)
- Anlann soighe 3 tbsp
- Mirin 2 tbsp
- Saké 1 tbsp
- Siúcra 1 tbsp
- Sinséar úr, grátáilte 1 tsp
- Ola glasraí 1 tbsp
- Síolta sesame 1 tsp
- Oinniún glas, gearrtha 1
Treoracha
- 1
Suaith le chéile an t-anlann soighe, an mirin, an saké, an siúcra agus an sinséar grátáilte chun an t-anlann teriyaki a dhéanamh.
- 2
Triomaigh na filléid bhradáin agus blaistigh go héadrom iad.
- 3
Téigh an ola i bhfriochtán ar theas measartha-ard agus séar an bradán an taobh craicinn síos ar feadh 3 go 4 nóiméad.
- 4
Iompaigh na filléid agus cócaráil 2 go 3 nóiméad eile go dtí go mbeidh siad beagnach déanta.
- 5
Doirt an t-anlann teriyaki isteach agus lig dó boilgearnach, á spúnóg thar an bradán go dtí go mbeidh sé snasta agus tiubhaithe.
- 6
Cócaráil go dtí go mbeidh an bradán díreach cócaráilte tríd agus cumhdaithe sa ghlónra.
- 7
Maisigh le síolta sesame agus oinniún glas gearrtha, agus riar le rís ghalaithe.