Sicín Tandoori
Próifíl chothaithe mhaith
Курица в йогуртовом маринаде на гриле.
Тандури — курица в маринаде из йогурта и специй, запечённая в тандыре. Много белка, относительно мало жира без кожи. Ароматный нежирный вариант.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 22g | 39.3% |
| Saill | 7g | 10.0% |
| Carbaihiodráití | 3g | 1.0% |
| Siúcraí Simplí | 1.05g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 1.95g | Meastachán |
| Uisce | 62g | 2.5% |
| Calraí | 160 | 7.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.225 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Cosa agus sliasaid sicín, craiceann bainte 1 kg
- Iógart tiubh bán 200 g
- Tandoori masala 3 tbsp
- Gairleog, mionghearrtha 4 cloves
- Sinséar úr, grátáilte 1 tbsp
- Sú líomóide 2 tbsp
- Ola glasraí 2 tbsp
- Salann 1 tsp
Treoracha
- 1
Gearr gearrtha domhaine i ngach píosa sicín agus cuimil leis an sú líomóide agus an salann é, ansin lig scíth 15 nóiméad.
- 2
Suaith an t-iógart leis an tandoori masala, an ghairleog, an sinséar agus an ola ina mharáid réidh.
- 3
Cumhdaigh an sicín go hiomlán sa mharáid, á bhrú isteach sna gearrtha, agus fuaraigh ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad nó thar oíche.
- 4
Téigh an t-oigheann go 220C agus socraigh an sicín ar sheastán thar thráidire líneáilte.
- 5
Rósta ar feadh 25 go 30 nóiméad, á chasadh uair amháin, go dtí go mbeidh sé dóite ag na himill agus cócaráilte tríd le súlaí glana.
- 6
Lig scíth go gairid, ansin riar le dísle líomóide, oinniúin ghearrtha agus chutney miontais.