Schnitzel
Luach cothaithe measartha
Панированная жареная котлета.
Шницель — тонкая котлета (телятина или свинина) в панировке, обжаренная. Много белка и жира. Подавайте с лимоном и салатом или овощами для баланса.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 18g | 32.1% |
| Saill | 14g | 20.0% |
| Carbaihiodráití | 14g | 4.7% |
| Siúcraí Simplí | 4.9g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 9.1g | Meastachán |
| Uisce | 48g | 1.9% |
| Calraí | 250 | 11.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 2.45 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Gearrthóga laofheola nó muiceola 2 (150 g each)
- Plúr bán 50 g
- Uibheacha, buailte 2
- Grabhróga aráin mín 100 g
- Im glanta nó ola le friochadh 150 ml
- Líomóid, gearrtha ina dísle 1, cut into wedges
- Salann to taste
- Piobar dubh to taste
Treoracha
- 1
Cuir gach gearrthóg idir bhileoga plaisteacha agus buail go dtí go mbeidh sí thart ar 5 mm tiubh, ansin blaistigh an dá thaobh le salann agus piobar.
- 2
Socraigh trí phláta le plúr, ubh bhuailte agus grabhróga aráin.
- 3
Cumhdaigh gach gearrthóg i bplúr, tum in ubh, ansin brúigh isteach sna grabhróga aráin í, ag croitheadh na barraíochta ionas go bhfanfaidh an grabhróg scaoilte.
- 4
Téigh go leor ime ghlanta i bpanna leathan go dtí go mbeidh sé ag glioscarnach.
- 5
Friochtáil gach schnitzel ar feadh timpeall 2 nóiméad in aghaidh an taoibh, á swirleáil an phanna ionas go séideann an cumhdach, go dtí go mbeidh sé órga agus briosc.
- 6
Draenáil ar thuáillí páipéir agus riar láithreach le dísle líomóide.