Pancóga oinniún earraigh
Luach cothaithe measartha
Arán cothrom calógach Síneach, friochta i bhfriochtán, i sraitheanna le scailliúin agus ola.
Is arán leacach Síneach iad pancóga oinniún earraigh (cong you bing): taos cruithneachta déanta le huisce te, a rolltar go tanaí, ar a scaiptear taos ola agus oinniúin earraigh mhionghearrtha, a chorntar ina shraitheanna agus a fhriochtar i bhfriochtán go dtí go mbíonn sé briosc. Tá thart ar 300 kcal, 40 g carbaihiodráite scagtha, 13 g saille agus 5.6 g próitéine i bpancóg amháin 100 g, mar aon le thart ar 380 mg sóidiam. Cuireann sé próitéin leis é a sheirbheáil le bainne soighe nó le hubh.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.6g | 10.0% |
| Saill | 13g | 18.6% |
| Carbaihiodráití | 40g | 13.3% |
| Siúcraí Simplí | 14g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 24.1g | Meastachán |
| Snáithín | 1.9g | 7.6% |
| Uisce | 40g | 1.6% |
| Calraí | 301 | 13.4% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.02 | g | 10.1% |
| Monounsaturated | 2.87 | g | 11.5% |
| Polyunsaturated | 7.37 | g | 56.7% |
| Omega-3 | 2.211 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 5.159 | g | Meastachán |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.83 | mg |
| Vitimín E | 1.02 | mg |
| Seiléiniam | 17.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.89 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.053 | mg | 4.4% |
| vitamin B2 | 0.028 | mg | 2.2% |
| vitamin B3 | 0.617 | mg | 3.9% |
| vitamin B6 | 0.024 | mg | 1.4% |
| vitamin B9 | 16.6 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 1.83 | mg | 2.0% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.02 | mg | 6.8% |
| vitamin K | 50.8 | mcg | 42.3% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22 | mg | 2.2% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 14.9 | mg | 3.7% |
| phosphorus | 61.3 | mg | 8.8% |
| potassium | 100 | mg | 3.8% |
| sodium | 381 | mg | 16.6% |
| zinc | 0.429 | mg | 3.9% |
| copper | 0.091 | mg | 10.1% |
| manganese | 0.404 | mg | 17.6% |
| selenium | 17.4 | mcg | 31.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 121 | mg | 17.3% | 80% |
| Isiléicín | 186 | mg | 13.3% | 65% |
| Léicín | 370 | mg | 13.6% | 64% |
| Lísín limiting | 127 | mg | 6.0% | 28% |
| Meitiainín | 207 | mg | 19.7% | 95% |
| Feinilalainín | 436 | mg | 24.9% | 112% |
| Treoinín | 149 | mg | 14.2% | 63% |
| Tríoptafan | 69 | mg | 24.6% | 110% |
| Vailín | 218 | mg | 12.0% | 57% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr gnáthúsáide 300 g
- Uisce, leath díreach bruite agus leath fuar 180 ml
- Salann 1 taespúnóg (6 g)
- Scailliúin, mionghearrtha 8 (100 g)
- Ola glasraí, don líonadh 3 spúnóg bhoird (40 g)
- Plúr gnáthúsáide, don taos ola 2 spúnóg bhoird (16 g)
- Púdar cúig spíosra 1/2 taespúnóg (1 g)
- Ola glasraí, le haghaidh friochta 4 spúnóg bhoird (54 g)
Treoracha
- 1
Tuaslaig leath den salann i 90 ml d'uisce fuar. Doirt 90 ml d'uisce díreach bruite isteach sa phlúr agus é á mheascadh le cipíní itheacháin, cuir an t-uisce fuar saillte leis agus fuin é ina thaos bog mín; clúdaigh é agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.
- 2
Measc na 3 spúnóg bhoird ola, na 2 spúnóg bhoird plúir agus an púdar cúig spíosra ina dtaos mín.
- 3
Roinn an taos ina 6 phíosa agus rollaigh gach ceann ina dhronuilleog tanaí thart ar 15 x 25 cm.
- 4
Leath an taos ola ar gach leathán, croith na scailliúin agus an chuid eile den salann air, rollaigh suas go teann é ón taobh fada ina rópa, cas ina bhíseach é agus sáigh an ceann faoi; lig dó scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad.
- 5
Leacaigh gach bíseach le do bhos agus rollaigh é ina chiorcal 18 cm thart ar 5 mm ar tiús.
- 6
Téigh 2 thaespúnóg ola i bhfriochtán ar mheánteas agus frioch gach pancóg ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh, faoi chlúdach don chéad nóiméad, go dtí go mbíonn sí órga agus briosc.
- 7
Brúigh na himill i dtreo an lár le dhá spachtal chun na sraitheanna a oscailt, gearr ina dingeacha iad agus seirbheáil te.