Pastel de Nata
Tairbhe chothaithe theoranta
Toirtín custaird Portaingéalach i mblaosc taosráin sraithe bhriosc.
Is toirtín Portaingélach é pastel de nata de phastraí bruite briosc líonta le custard de bhuíocháin uibhe, bainne agus siúcra, bácáilte ar theas an-ard go dtí go mbíonn an barr bolgtha, agus go minic cainéal sifte air. Tá thart ar 190 kcal in aon toirtín amháin de thart ar 65 g, den chuid is mó ón bpastraí ime agus ón siúcra, le beagán próitéine nó snáithín.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 4.9g | 8.8% |
| Saill | 14g | 20.0% |
| Carbaihiodráití | 36g | 12.0% |
| Siúcraí Simplí | 12.6g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 22.9g | Meastachán |
| Snáithín | 0.5g | 2.0% |
| Uisce | 44g | 1.8% |
| Calraí | 291 | 12.9% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.92 | g | 39.6% |
| Monounsaturated | 4.33 | g | 17.3% |
| Polyunsaturated | 0.92 | g | 7.1% |
| Omega-3 | 0.276 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 10 | mg | 1.1% |
| Omega-6 | 0.644 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.08 | mg |
| Vitimín E | 0.53 | mg |
| Seiléiniam | 13.8 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 120 | mcg | 13.3% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.256 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.042 | mg | 2.5% |
| vitamin B9 | 14.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B12 | 0.318 | mcg | 13.3% |
| vitamin C | 0.083 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.488 (20 AI) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.528 | mg | 3.5% |
| vitamin K | 1.13 | mcg | 0.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 64.6 | mg | 6.5% |
| iron | 0.546 | mg | 3.0% |
| magnesium | 9.19 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 93.5 | mg | 13.4% |
| potassium | 86.9 | mg | 3.3% |
| sodium | 165 | mg | 7.2% |
| zinc | 0.517 | mg | 4.7% |
| copper | 0.051 | mg | 5.7% |
| manganese | 0.205 | mg | 8.9% |
| selenium | 13.8 | mcg | 25.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 125 | mg | 17.9% | 128% |
| Isiléicín | 222 | mg | 15.9% | 121% |
| Léicín | 400 | mg | 14.7% | 107% |
| Lísín limiting | 269 | mg | 12.8% | 91% |
| Meitiainín | 185 | mg | 17.6% | 131% |
| Feinilalainín | 430 | mg | 24.6% | 171% |
| Treoinín | 177 | mg | 16.9% | 116% |
| Tríoptafan | 59 | mg | 21.1% | 146% |
| Vailín | 259 | mg | 14.2% | 106% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Taosrán sraitheach ime 200 g
- Bainne iomlán 200 ml
- Plúr uile-usáide 15 g
- Siúcra 100 g
- Uisce 50 ml
- Buíocáin uibhe 3 mhóra
- Bata cainéil 1
- Craiceann líomóide 1 stiall
- Cainéal meilte le riar
Treoracha
- 1
Teasaigh an t-oigheann go 250 °C, nó go dtí an socrú is airde atá aige, agus socraigh 8 gcupán de thráidire muifín amach.
- 2
Rollaigh an taos ina lóg docht, gearr ina 8 slis é, agus brúigh gach slis isteach i gcupán le ordóga fliucha, ag brú an taos go tanaí suas na taobhanna.
- 3
Buail an plúr le 50 ml den bhainne go mbeidh sé réidh; teasaigh an chuid eile den bhainne leis an gcraiceann líomóide agus an bata cainéil go mbeidh gal ag éirí as, ansin buail isteach an meascán plúir agus bruith ar feadh 2 nóiméad go mbeidh sé beagán níos tiubhe.
- 4
Fiuch an siúcra agus an t-uisce ar feadh 3 nóiméad chun siorúp éadrom a dhéanamh, buail isteach sa mheascán te bainne é i sruth tanaí, agus bain an craiceann líomóide agus an bata cainéil.
- 5
Lig don mheascán fuarú ar feadh 10 nóiméad, ansin buail isteach na buíocáin uibhe agus scag isteach i gcrúiscín é.
- 6
Líon na cásanna taosráin go trí cheathrú lán agus bácáil ar feadh 12-15 nóiméad go mbeidh an taosrán briosc agus go mbeidh spotaí dorcha bolgacha ar na barraí.
- 7
Lig do na tartlaí fuarú ar feadh 10 nóiméad agus croith cainéal meilte orthu sula riartar iad.