Samosa
Luach cothaithe measartha
Taosrán friochta le líonadh spíosraithe.
Is taosrán triantánach é samosa de taois plúir chruithneachta líonta le práta spíosrach, piseanna agus uaireanta feoil mhionaithe, ansin friochta go domhain go dtí go mbíonn sé briosc. Tá sé ard i saille ón bhfriochadh agus ón taosrán agus is carbaihiodráit scagtha é den chuid is mó, le beagán próitéine. I samosa amháin thart ar 100 g tá thart ar 260 kcal; má bhácáiltear iad le beagán ola scuabtha orthu, laghdaítear an saille.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5g | 8.9% |
| Saill | 14g | 20.0% |
| Carbaihiodráití | 30g | 10.0% |
| Siúcraí Simplí | 10.5g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 17.5g | Meastachán |
| Snáithín | 2g | 8.0% |
| Uisce | 45g | 1.8% |
| Calraí | 260 | 11.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.06 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 8.69 | g | 34.8% |
| Polyunsaturated | 3.96 | g | 30.5% |
| Omega-3 | 1.188 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 2.772 | g | Meastachán |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4.87 | mg |
| Vitimín E | 2.26 | mg |
| Seiléiniam | 8.95 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9.43 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.943 | mg | 5.9% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.87 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.26 | mg | 15.1% |
| vitamin K | 12.6 | mcg | 10.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 15.8 | mg | 1.6% |
| iron | 0.958 | mg | 5.3% |
| magnesium | 18.7 | mg | 4.7% |
| phosphorus | 54.5 | mg | 7.8% |
| potassium | 182 | mg | 7.0% |
| sodium | 308 | mg | 13.4% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.121 | mg | 13.4% |
| manganese | 0.283 | mg | 12.3% |
| selenium | 8.95 | mcg | 16.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 109 | mg | 15.6% | 84% |
| Isiléicín | 179 | mg | 12.8% | 74% |
| Léicín | 330 | mg | 12.1% | 67% |
| Lísín limiting | 169 | mg | 8.0% | 44% |
| Meitiainín | 173 | mg | 16.5% | 93% |
| Feinilalainín | 387 | mg | 22.1% | 117% |
| Treoinín | 151 | mg | 14.4% | 75% |
| Tríoptafan | 61 | mg | 21.8% | 115% |
| Vailín | 217 | mg | 11.9% | 67% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr bán 200 g
- Prátaí, bruite agus dísle 300 g
- Piseanna glasa 80 g
- Síolta cuimín 1 taespúnóg
- Coireandar meilte 1 taespúnóg
- Garam masala 1 taespúnóg
- Chili glas, mionghearrtha 1
- Sinséar úr, grátáilte 1 taespúnóg
- Ola don taos 3 spúnóg bhoird
- Ola le domhainfhriochadh 500 ml
- Salann de réir do bhlas
Treoracha
- 1
Cuimil an 3 spúnóg bhoird ola agus pinse salainn isteach sa phlúr, ansin cuir go leor uisce leis chun taos righin a dhéanamh agus lig scíth dó, clúdaithe, ar feadh 30 nóiméad.
- 2
Friochtáil na síolta cuimín i mbeagán ola, ansin cuir an sinséar, an chili, an coireandar meilte agus an garam masala leis.
- 3
Corraigh na prátaí agus na piseanna isteach, blaistigh le salann, agus brúigh go héadrom ina líonadh alpach; lig dó fuarú.
- 4
Roinn an taos ina liathróidí, roll gach ceann ina ubhchruth tanaí, gearr ina dhá leath agus múnlaigh gach leath ina chón, ag séalú na huama le huisce.
- 5
Líon gach cón leis an meascán prátaí agus fáisc an t-imeall uachtair go daingean chun é a shéalú.
- 6
Domhainfhriochtáil in ola téite go 160C, á gcasadh, ar feadh timpeall 8 nóiméad go dtí go mbeidh siad órga agus briosc, ansin draenáil agus riar le chutney.