Donnóga prátaí
Luach cothaithe measartha
Prátaí grátáilte friochta i bpanna in ola agus in im ina gcíste briosc.
Is taobhmhias bricfeasta de chuid bhialanna diner Mheiriceá iad hash browns, déanta de phrátaí russet grátáilte go garbh, sruthlaithe, fáiscthe tirim agus friochta i bhfriochtán in ola agus im ina gcáca briosc órga. Tá thart ar 300 kcal, 36 g carbaihiodráite agus 16 g saille, 4 g di sáithithe, i bpóirsean 125 g, mar aon le thart ar 490 mg sóidiam. Má fhriochtar iad i bhfriochtán neamhghreamaitheach le leath na hola agus an ime, sábháiltear thart ar 8 g saille in aghaidh an phóirsin.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 3.5g | 6.3% |
| Saill | 13g | 18.6% |
| Carbaihiodráití | 29g | 9.7% |
| Siúcraí Simplí | 10.15g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 16.75g | Meastachán |
| Snáithín | 2.1g | 8.4% |
| Uisce | 52g | 2.1% |
| Calraí | 238 | 10.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.51 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 6.25 | g | 25.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.75 | g | Meastachán |
| Trans | 0.22 | g | 11.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 5.83 | mg |
| Vitimín E | 1.39 | mg |
| Seiléiniam | 0.71 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33.9 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.099 | mg | 8.3% |
| vitamin B2 | 0.048 | mg | 3.7% |
| vitamin B3 | 1.42 | mg | 8.9% |
| vitamin B6 | 0.416 | mg | 24.5% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.008 | mcg | 0.3% |
| vitamin C | 5.83 | mg | 6.5% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.39 | mg | 9.3% |
| vitamin K | 9.66 | mcg | 8.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23.8 | mg | 2.4% |
| iron | 1.41 | mg | 7.8% |
| magnesium | 37.5 | mg | 9.4% |
| phosphorus | 90.1 | mg | 12.9% |
| potassium | 674 | mg | 25.9% |
| sodium | 393 | mg | 17.1% |
| zinc | 0.476 | mg | 4.3% |
| copper | 0.169 | mg | 18.8% |
| manganese | 0.28 | mg | 12.2% |
| selenium | 0.713 | mcg | 1.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 78 | mg | 11.1% | 97% |
| Isiléicín | 144 | mg | 10.3% | 96% |
| Léicín limiting | 214 | mg | 7.8% | 70% |
| Lísín | 213 | mg | 10.1% | 89% |
| Meitiainín | 100 | mg | 9.5% | 87% |
| Feinilalainín | 288 | mg | 16.5% | 140% |
| Treoinín | 127 | mg | 12.1% | 102% |
| Tríoptafan | 55 | mg | 19.6% | 167% |
| Vailín | 197 | mg | 10.8% | 98% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Prátaí plúracha (Russet), scafa 4 cinn mheánacha (800 g)
- Ola ghlasraí 3 spúnóg bhoird (40 g)
- Im 2 spúnóg bhoird (28 g)
- Salann 0.75 taespúnóg (4.5 g)
- Piobar dubh, meilte 0.5 taespúnóg
- Síobhais, mionghearrtha 1 spúnóg bhoird, le riar
Treoracha
- 1
Grátáil na prátaí scafa go garbh, cuir na stiallacha i mbabhla uisce fhuair agus suaith iad ar feadh 1 nóiméad chun an stáirse dromchla a shruthlú díobh.
- 2
Draenáil na prátaí, fill i dtuáille glan cistine iad agus cas go láidir é chun an oiread leachta agus is féidir a fháscadh astu.
- 3
Measc na stiallacha tirime leis an salann agus an piobar.
- 4
Téigh an ola agus leath den im i bhfrídhíoltán mór neamhghreamaitheach nó iarainn theilgthe ar teas meánach-ard go dtí go gcúrfaidh an t-im.
- 5
Leath na prátaí i sraith chothrom thart ar 1.5 cm ar tiús, brúigh síos le spadal iad agus cócaráil gan corraí ar feadh 8-10 nóiméad, go dtí go mbeidh siad órga domhain faoina mbun.
- 6
Gearr an císte ina 4 dhing, iompaigh gach ceann acu, cuir an chuid eile den im timpeall ar na himill agus cócaráil ar feadh 6-8 nóiméad eile, go dtí go mbeidh an dara taobh briosc agus donn.
- 7
Croith na síobhais air agus riar te é.