Cáca Meala
Tairbhe chothaithe theoranta
Cáca meala ilsraitheach Rúiseach le reoán uachtair ghéar.
Is cáca Rúiseach é cáca meala, nó medovik, le sraitheanna tanaí taosráin meala, bácáilte ceann ar cheann, cruachta le uachtar géar milsithe, clúdaithe le grabhróga agus fágtha thar oíche chun bogadh. Tá sé ard i siúcra, thart ar 24 g in aghaidh 100 g, ón siúcra agus ón mhil sna sraitheanna agus ón uachtar géar milsithe, agus tá saill mheasartha ann ón uachtar géar agus ón im; tá thart ar 375 kcal i slisín 120 g.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5g | 8.9% |
| Saill | 13g | 18.6% |
| Carbaihiodráití | 44g | 14.7% |
| Siúcraí Simplí | 15.4g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 27.9g | Meastachán |
| Snáithín | 0.7g | 2.8% |
| Uisce | 37g | 1.5% |
| Calraí | 312 | 13.9% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.94 | g | 34.7% |
| Monounsaturated | 3.4 | g | 13.6% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Meastachán |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Meastachán |
| Trans | 0.32 | g | 16.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.38 | mg |
| Vitimín E | 0.37 | mg |
| Seiléiniam | 13.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 94.3 | mcg | 10.5% |
| vitamin B1 | 0.034 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.323 | mg | 2.0% |
| vitamin B6 | 0.039 | mg | 2.3% |
| vitamin B9 | 10.6 | mcg | 2.6% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin C | 0.383 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.184 (7 AI) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.372 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.03 | mcg | 0.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 52.5 | mg | 5.3% |
| iron | 0.539 | mg | 3.0% |
| magnesium | 11.1 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 80.3 | mg | 11.5% |
| potassium | 96.8 | mg | 3.7% |
| sodium | 93 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.463 | mg | 4.2% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.188 | mg | 8.2% |
| selenium | 13.5 | mcg | 24.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 122 | mg | 17.4% | 116% |
| Isiléicín | 215 | mg | 15.4% | 109% |
| Léicín | 393 | mg | 14.4% | 98% |
| Lísín limiting | 240 | mg | 11.4% | 76% |
| Meitiainín | 204 | mg | 19.4% | 135% |
| Feinilalainín | 442 | mg | 25.3% | 164% |
| Treoinín | 174 | mg | 16.6% | 106% |
| Tríoptafan | 63 | mg | 22.5% | 145% |
| Vailín | 263 | mg | 14.5% | 100% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Uibheacha 2 mhór
- Siúcra 100 g
- Mil 50 g
- Im gan salann 50 g
- Sóid aráin 1/2 taespúnóg
- Plúr uilechuspóireach 250 g
- Uachtar géar (20% saille) 400 g
- Siúcra reoite 80 g
Treoracha
- 1
Buail na huibheacha leis an siúcra i mbabhla teasfhulangach, cuir an mil agus an t-im leo, agus cuir an babhla os cionn uisce atá ag fiuchadh go mall, ag bualadh, ar feadh 5 nóiméad go dtí go leáfaidh an t-im.
- 2
Buail an sóid aráin isteach agus lean ort ag bualadh ar feadh 2-3 nóiméad go dtí go mbeidh cúr ar an meascán agus go n-iompóidh sé órga.
- 3
Tóg an babhla den teas, measc an plúr isteach chun taois bhog a dhéanamh, agus roinn ina 6 phíosa í; teasaigh an t-oigheann go 180 °C.
- 4
Rollaigh gach píosa go tanaí ar pháipéar bácála, gearr cruth cruinn 20 cm amach agus pláta á úsáid mar threoir, coinnigh na bearrthóga, agus bácáil ar feadh 4-5 nóiméad go dtí go mbeidh siad órga.
- 5
Bácáil na bearrthóga go dtí go mbeidh siad órga dorcha, lig dóibh fuarú agus brúigh ina mbrúscar mín iad.
- 6
Buail an t-uachtar géar leis an siúcra reoite agus scaip idir na sraitheanna fuaraithe é agus ar bharr agus ar thaobhanna na císte.
- 7
Clúdaigh an cháca leis an mbrúscar agus cuir sa chuisneoir thar oíche í ionas go mbogfaidh na sraitheanna sula ngearrfar ina 8 slisne í.