Maróg ríse
Tairbhe chothaithe theoranta
Rís suanbhruite go mall i mbainne le siúcra, cainéal agus craiceann líomóide.
Is éard atá i maróg ríse ná rís ghearrghráinneach arna suanbhruith go mall i mbainne le siúcra go dtí go mbíonn sí uachtarúil; tugtar arroz con leche uirthi sa Spáinn agus i Meiriceá Laidineach agus kheer san Áise Theas; cuirtear blas cainéil, craicinn líomóide agus fanaile ar an leagan seo. Tá thart ar 210 kcal, 5 g próitéine agus 37 g carbaihiodráite i mbabhla 145 g, lena n-áirítear thart ar 22 g siúcraí. Má laghdaítear an siúcra go 80 g, sábháiltear thart ar 20 kcal an babhla.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 3.7g | 6.6% |
| Saill | 3g | 4.3% |
| Carbaihiodráití | 25g | 8.3% |
| Siúcraí Simplí | 8.75g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 16.25g | Meastachán |
| Uisce | 67g | 2.7% |
| Calraí | 144 | 6.4% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.7 | g | 8.5% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 0.19 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.057 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.133 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0 | mg |
| Vitimín E | 0.07 | mg |
| Seiléiniam | 5.38 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.038 | mg | 3.2% |
| vitamin B2 | 0.137 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 0.249 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.041 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 3.71 | mcg | 0.9% |
| vitamin B12 | 0.345 | mcg | 14.4% |
| vitamin C | 0.004 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.081 (3 AI) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.072 | mg | 0.5% |
| vitamin K | 0.291 | mcg | 0.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 104 | mg | 10.4% |
| iron | 0.147 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.4 | mg | 3.1% |
| phosphorus | 88.3 | mg | 12.6% |
| potassium | 130 | mg | 5.0% |
| sodium | 74.2 | mg | 3.2% |
| zinc | 0.485 | mg | 4.4% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.161 | mg | 7.0% |
| selenium | 5.38 | mcg | 9.8% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 106 | mg | 15.1% | 156% |
| Isiléicín | 184 | mg | 13.1% | 144% |
| Léicín | 340 | mg | 12.5% | 131% |
| Lísín | 269 | mg | 12.8% | 132% |
| Meitiainín | 130 | mg | 12.4% | 133% |
| Feinilalainín | 365 | mg | 20.9% | 209% |
| Treoinín | 152 | mg | 14.5% | 143% |
| Tríoptafan | 46 | mg | 16.4% | 164% |
| Vailín | 238 | mg | 13.1% | 140% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Rís bhán ghearrghráinneach 150 g
- Uisce 350 ml
- Bainne lánmhéathrais 1 lítear
- Siúcra 120 g
- Bata cainéil 1
- Craiceann líomóide, i stiallacha leathana 1 líomóid
- Salann liomóg
- Sliocht fanaile 1 taespúnóg
- Cainéal meilte 1/2 taespúnóg, le freastal
Treoracha
- 1
Sruthlaigh an rís, ansin suanbhruith san uisce í leis an mbata cainéil, an craiceann líomóide agus an salann ar feadh 10-12 nóiméad, go mbeidh an t-uisce beagnach súite.
- 2
Téigh an bainne go mbeidh sé te ach gan é a bheith ag fiuchadh agus cuir leis an rís é.
- 3
Suanbhruith gan chlúdach ar theas íseal ar feadh 30-35 nóiméad, á chorraí go minic ionas nach ngreamóidh an rís, go mbeidh an rís an-bhog agus an meascán uachtarúil.
- 4
Corraigh an siúcra isteach agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile, go mbeidh sé tiubh ach fós scaoilte.
- 5
Bain amach an bata cainéil agus an craiceann líomóide agus corraigh an fanaile isteach.
- 6
Cuir i 8 mbabhla le spúnóg é; éireoidh sé níos tiubha fós de réir mar a fhuarann sé.
- 7
Croith cainéal meilte air agus freastail te nó fuaraithe é.