Pónairí athfhriochta
Luach cothaithe measartha
Pónairí pinto Meicsiceacha a bhruitear go bog, agus ansin a bhrúitear agus a fhriochtar i mblonag.
Is pónairí pinto Meicsiceacha iad frijoles refritos, suanbhruite le hoinniún agus gairleog go dtí go mbíonn siad an-bhog, ansin brúite agus friochta i mblonag le cuid dá mbrat ina dtaos tiubh, a riartar mar thaobhmhias nó mar leathán do tortas agus tostadas. Tá thart ar 250 kcal, 11 g próitéine, 8 g snáithín agus 7.7 g saille, 2.9 g di sáithithe, i riar 150 g. Laghdaíonn friochadh in ola ghlasraí in ionad blonaige an tsaill sháithithe.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 7.4g | 13.2% |
| Saill | 5.1g | 7.3% |
| Carbaihiodráití | 22g | 7.3% |
| Siúcraí Simplí | 7.7g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 8.9g | Meastachán |
| Snáithín | 5.4g | 21.6% |
| Uisce | 63g | 2.5% |
| Calraí | 164 | 7.3% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.93 | g | 9.7% |
| Monounsaturated | 2.2 | g | 8.8% |
| Polyunsaturated | 0.67 | g | 5.2% |
| Omega-3 | 0.201 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.469 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.66 | mg |
| Vitimín E | 0.09 | mg |
| Seiléiniam | 9.69 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 0.045 | mcg | 0.0% |
| vitamin B1 | 0.186 | mg | 15.5% |
| vitamin B2 | 0.064 | mg | 4.9% |
| vitamin B3 | 0.351 | mg | 2.2% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 127 | mcg | 31.8% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 1.66 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.106 (4 AI) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.092 | mg | 0.6% |
| vitamin K | 1.76 | mcg | 1.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43.5 | mg | 4.3% |
| iron | 1.77 | mg | 9.8% |
| magnesium | 61.7 | mg | 15.4% |
| phosphorus | 143 | mg | 20.4% |
| potassium | 488 | mg | 18.8% |
| sodium | 306 | mg | 13.3% |
| zinc | 0.811 | mg | 7.4% |
| copper | 0.317 | mg | 35.2% |
| manganese | 0.413 | mg | 18.0% |
| selenium | 9.69 | mcg | 17.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 192 | mg | 27.4% | 122% |
| Isiléicín | 301 | mg | 21.5% | 102% |
| Léicín | 537 | mg | 19.7% | 89% |
| Lísín | 468 | mg | 22.3% | 99% |
| Meitiainín limiting | 154 | mg | 14.7% | 68% |
| Feinilalainín | 525 | mg | 30.0% | 130% |
| Treoinín | 280 | mg | 26.7% | 114% |
| Tríoptafan | 82 | mg | 29.3% | 126% |
| Vailín | 345 | mg | 19.0% | 87% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Pónairí pinto triomaithe, sruthlaithe 400 g
- Uisce 2 l
- Blonag 4 spúnóg bhoird (55 g)
- Oinniún bán 1 cheann meánach (120 g)
- Gairleog 2 ionga (8 g)
- Duilleog labhrais nó gasán epazote 1
- Salann 1.5 spúnóg tae (9 g)
Treoracha
- 1
Cuir na pónairí i bpota mór leis an uisce, leath an oinniúin in aon phíosa amháin, an ghairleog agus an duilleog labhrais; tabhair chun fiuchta, ansin leathchlúdaigh agus suanbhruith ar feadh 2-2.5 uair an chloig go dtí go mbeidh siad an-bhog, ag cur uisce te leis má thiteann an leibhéal faoi na pónairí.
- 2
Bain amach an t-oinniún agus an duilleog labhrais, ansin draenáil na pónairí, ag coinneáil 250 ml den bhrat cócaireachta (is féidir an chuid eile a chur in anraith).
- 3
Mionghearr an chuid eile den oinniún. Téigh an bhlonag i bhfriochtán leathan trom ar theas meánach agus friochtaigh an t-oinniún ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh sé órga.
- 4
Cuir na pónairí isteach ladar ar ladar leis an salann, á mbrú isteach sa saill le brúiteoir pónairí nó brúiteoir prátaí.
- 5
Cuir an brat a choinnigh tú isteach beagán ar bheagán agus lean ort ag brú agus ag corraí ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go ndéanann na pónairí taos tiubh a scarann ón bpanna.
- 6
Blais féachaint an bhfuil dóthain salainn ann agus freastail te iad mar thaobhmhias le huibheacha, tacos nó rís, nó leath ar tortas agus tostadas iad.