Nasi Goreng
Luach cothaithe measartha
Rís fhriochta Indinéiseach le hanlann soighe milis, sicín agus ubh fhriochta.
Is rís fhriochta Indinéiseach é nasi goreng: rís ón lá roimhe atá suaithfhriochta le taos de shalóga, gairleog, chilli agus taos sliogéisc, blaistithe le anlann soighe milis (kecap manis) agus ubh fhriochta ar a bharr; tá sicín sa leagan seo, agus is minic a bhíonn ribí róibéis ann freisin. Tá thart ar 550 kcal agus 26 g próitéine i bpláta 370 g, le 18 g saille agus thart ar 950 mg sóidiam. Cuireann cúcamar agus tráta breise toirt leis ar fíorbheagán calraí.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 7g | 12.5% |
| Saill | 4.8g | 6.9% |
| Carbaihiodráití | 19g | 6.3% |
| Siúcraí Simplí | 6.65g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 11.85g | Meastachán |
| Snáithín | 0.5g | 2.0% |
| Uisce | 68g | 2.7% |
| Calraí | 149 | 6.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.05 | g | 5.3% |
| Monounsaturated | 1.39 | g | 5.6% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Meastachán |
| DHA | 9 | mg | 1.0% |
| Omega-6 | 1.4 | g | Meastachán |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 2.38 | mg |
| Vitimín E | 0.42 | mg |
| Seiléiniam | 12.2 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.033 | mg | 2.8% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 1.12 | mg | 7.0% |
| vitamin B6 | 0.156 | mg | 9.2% |
| vitamin B9 | 9.07 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.188 | mcg | 7.8% |
| vitamin C | 2.38 | mg | 2.6% |
| vitamin D | 0.24 (10 AI) | mcg | 1.6% |
| vitamin E | 0.417 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 6.51 | mcg | 5.4% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21.4 | mg | 2.1% |
| iron | 0.634 | mg | 3.5% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 92.4 | mg | 13.2% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 215 | mg | 9.3% |
| zinc | 0.777 | mg | 7.1% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.322 | mg | 14.0% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 185 | mg | 26.4% | 142% |
| Isiléicín | 329 | mg | 23.5% | 135% |
| Léicín | 578 | mg | 21.2% | 116% |
| Lísín | 513 | mg | 24.4% | 131% |
| Meitiainín | 298 | mg | 28.4% | 159% |
| Feinilalainín | 574 | mg | 32.8% | 172% |
| Treoinín | 300 | mg | 28.6% | 147% |
| Tríoptafan | 83 | mg | 29.6% | 155% |
| Vailín | 386 | mg | 21.2% | 119% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Rís ghráinneach fhada bhruite, 1 lá d'aois 800 g
- Ceathrúna sicín gan cnámh, ciúbáilte 250 g
- Sialóidí 4 (60 g)
- Gairleog 4 ionga
- Chillí dearga 2 (20 g)
- Taos ribí róibéis (terasi) 1 taespúnóg
- Kecap manis (anlann soighe milis) 3 spúnóg bhoird
- Anlann soighe 2 thaespúnóg
- Ola glasraí 3 spúnóg bhoird
- Uibheacha 4
- Cucumar, slisnithe 80 g
- Tráta, slisnithe 80 g
- Salann de réir bhlais
Treoracha
- 1
Brúigh nó measc na sialóidí, an ghairleog, na chillí agus an taos ribí róibéis ina thaos garbh.
- 2
Téigh 2 spúnóg bhoird den ola i wok thar theas meánach-ard agus friochtáil an taos ar feadh 2 nóiméad, go dtí go mbeidh sé cumhra.
- 3
Cuir an sicín isteach agus friochtáil go tapa ar feadh 5 nóiméad, go dtí go mbeidh sé bruite tríd.
- 4
Cuir an rís isteach, ag briseadh aon chnapán, agus friochtáil go tapa ar feadh 3 nóiméad.
- 5
Cuir an kecap manis, an t-anlann soighe agus pinse salainn isteach agus caith le chéile ar feadh 2 nóiméad, go dtí go mbeidh an rís daite go cothrom agus te.
- 6
Friochtáil na huibheacha san ola atá fágtha i bpanna ar leith go dtí go mbeidh na gealacáin socraithe.
- 7
Cuir ubh fhriochta ar bharr gach pláta ríse agus riar le cucumar agus tráta ar an taobh.