Ravioli
Próifíl chothaithe mhaith
Paisíní pasta uibhe líonta le ricotta agus spionáiste, in anlann trátaí.
Is beartáin chearnacha de phasta uibhe úr iad ravioli; tá an leagan seo líonta le ricotta, spionáiste agus parmesan, bruite ar feadh 3-4 nóiméad agus riartha le hanlann tomáta gairleoige agus basail. I riar 300 g tá thart ar 460 kcal, 21 g próitéine agus 17 g saille, beagnach leath de sáithithe, den chuid is mó ón gcáis, móide thart ar 920 mg sóidiam. Le hanlann ime agus sáiste ina ionad, cuireann gach spúnóg bhoird ime thart ar 100 kcal leis.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 7.1g | 12.7% |
| Saill | 5.7g | 8.1% |
| Carbaihiodráití | 19g | 6.3% |
| Siúcraí Simplí | 6.65g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 11.15g | Meastachán |
| Snáithín | 1.2g | 4.8% |
| Uisce | 67g | 2.7% |
| Calraí | 154 | 6.8% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.27 | g | 11.3% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.427 | g | Meastachán |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 5.09 | mg |
| Vitimín E | 0.97 | mg |
| Seiléiniam | 12.2 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 106 | mcg | 11.8% |
| vitamin B1 | 0.053 | mg | 4.4% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 33.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin B12 | 0.248 | mcg | 10.3% |
| vitamin C | 5.09 | mg | 5.7% |
| vitamin D | 0.27 (11 AI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.973 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 72.3 | mcg | 60.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 120 | mg | 12.0% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 28.3 | mg | 7.1% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 313 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.642 | mg | 5.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.337 | mg | 14.7% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 194 | mg | 27.7% | 140% |
| Isiléicín | 325 | mg | 23.2% | 125% |
| Léicín | 579 | mg | 21.2% | 110% |
| Lísín | 439 | mg | 20.9% | 106% |
| Meitiainín | 263 | mg | 25.0% | 132% |
| Feinilalainín | 645 | mg | 36.9% | 182% |
| Treoinín | 256 | mg | 24.4% | 118% |
| Tríoptafan | 89 | mg | 31.8% | 156% |
| Vailín | 400 | mg | 22.0% | 115% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr uile-úsáide nó plúr 00 300 g
- Uibheacha 3 mhóra
- Buíocán uibhe 1 mhór
- Ricotta 250 g
- Spionáiste úr 250 g
- Parmesan, grátáilte 70 g
- Noitmig mheilte 1 phinse
- Trátaí brúite 400 g
- Ola olóige 2 spúnóg bhoird
- Gairleog 2 ionga
- Basil úr 5 g
- Salann agus piobar dubh chun blais
Treoracha
- 1
Déan log sa phlúr, cuir na 3 uibheacha leis, measc le forc é agus fuin ar feadh 8-10 nóiméad é ina taos mín daingean. Fill timpeall air é agus lig dó scíth a ligean ar feadh 30 nóiméad.
- 2
Lagaigh an spionáiste i bpanna tirim ar theas meánach ar feadh 2-3 nóiméad, lig dó fuarú, fáisc amach an oiread uisce agus is féidir agus gearr go mín é.
- 3
Measc an spionáiste leis an ricotta, 50 g den parmesan, an buíocán uibhe, an noitmig mheilte, salann agus piobar.
- 4
Don anlann, teasaigh an ola olóige i sáspan, bruith an ghairleog slisnithe ar feadh 1 nóiméad, cuir na trátaí brúite leis agus fiuch go bog é ar feadh 15-20 nóiméad. Séasúraigh é agus stróic an basil isteach.
- 5
Rollaigh an taos ina bhileoga thart ar 1 mm ar tibhe, cuir spúnóga tae de líonadh 4 cm óna chéile ar bhileog amháin, clúdaigh le dara bileog, brúigh an t-aer amach agus gearr ina chearnóga é, ag séalú na n-imeall go maith.
- 6
Bruith na ravioli i bpota mór d'uisce saillte ag fiuchadh go bog ar feadh 3-4 nóiméad, go n-éireoidh siad go dtí an dromchla agus go mbeidh na himill bog.
- 7
Tóg amach iad le spúnóg tholl, corraigh go réidh san anlann trátaí iad agus friotháil leis an 20 g eile den pharmesan iad.