Rassolnik
Próifíl chothaithe mhaith
Anraith Rúiseach de bhrat mairteola le picilí, eorna phéarla agus prátaí.
Is anraith Rúiseach é rassolnik de bhrat mairteola le heorna phéarla, prátaí, cairéad, oinniún agus picilí grátáilte i sáile, géaraithe le beagán sáile picilí agus riartha le huachtar géar agus lus mín. Tá thart ar 210 kcal agus 11 g próitéine i mbabhla 350 g, ach ardaíonn na picilí, an sáile agus an salann a chuid sóidiam go dtí thart ar 940 mg. Coinnítear níos ísle é tríd an sáile a chur leis spúnóg ar spúnóg agus é a bhlaiseadh roimh shalann a chur air.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 3.2g | 5.7% |
| Saill | 3g | 4.3% |
| Carbaihiodráití | 5.4g | 1.8% |
| Siúcraí Simplí | 1.89g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 2.61g | Meastachán |
| Snáithín | 0.9g | 3.6% |
| Uisce | 88g | 3.5% |
| Calraí | 60 | 2.7% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.08 | g | 5.4% |
| Monounsaturated | 0.95 | g | 3.8% |
| Polyunsaturated | 0.58 | g | 4.5% |
| Omega-3 | 0.174 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.406 | g | Meastachán |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 2.34 | mg |
| Vitimín E | 0.32 | mg |
| Seiléiniam | 3.97 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33.4 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.025 | mg | 2.1% |
| vitamin B2 | 0.038 | mg | 2.9% |
| vitamin B3 | 0.884 | mg | 5.5% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 4.25 | mcg | 1.1% |
| vitamin B12 | 0.192 | mcg | 8.0% |
| vitamin C | 2.34 | mg | 2.6% |
| vitamin D | 0.011 (0 AI) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.324 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 3.16 | mcg | 2.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18.3 | mg | 1.8% |
| iron | 0.483 | mg | 2.7% |
| magnesium | 10.4 | mg | 2.6% |
| phosphorus | 46.2 | mg | 6.6% |
| potassium | 141 | mg | 5.4% |
| sodium | 270 | mg | 11.7% |
| zinc | 0.742 | mg | 6.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.076 | mg | 3.3% |
| selenium | 3.97 | mcg | 7.2% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 96 | mg | 13.7% | 163% |
| Isiléicín | 134 | mg | 9.6% | 121% |
| Léicín | 246 | mg | 9.0% | 110% |
| Lísín | 257 | mg | 12.2% | 146% |
| Meitiainín | 122 | mg | 11.6% | 144% |
| Feinilalainín | 237 | mg | 13.5% | 157% |
| Treoinín | 140 | mg | 13.3% | 152% |
| Tríoptafan | 37 | mg | 13.2% | 152% |
| Vailín | 150 | mg | 8.2% | 102% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Brollach nó lorga mairteola, leis an gcnámh 500 g
- Uisce 1.8 l
- Eorna phéarla 70 g
- Prátaí 2 cheann mheánacha (400 g)
- Picilí dile i sáile 3 cinn mheánacha (200 g)
- Sáile picile 120 ml
- Oinniún 1 cheann beag (100 g)
- Cairéad 1 cheann meánach (100 g)
- Ola lus na gréine 1.5 spúnóg bhoird (20 g)
- Duilleoga labhrais agus piobar dubh iomlán 2 dhuilleog, 5 ghráinne piobair
- Salann 1.5 spúnóg tae (9 g)
- Uachtar géar, le freastal 160 g
- Dill úr, mionghearrtha 10 g
Treoracha
- 1
Clúdaigh an mhairteoil leis an uisce fuar, tabhair chun fiuchta í, scimeáil agus suanbhruith í faoi leathchlúdach ar feadh 1.5 uair an chloig; idir an dá linn, sruthlaigh an eorna agus cuir ar maos in uisce fuar í.
- 2
Tóg amach an mhairteoil, bain an fheoil den chnámh ina píosaí beaga agus cuir ar ais sa bhrat í.
- 3
Draenáil an eorna, cuir leis an mbrat í agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- 4
Cuir na prátaí díslithe isteach agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad, fad is a fhriochtaíonn tú an t-oinniún mionghearrtha agus an cairéad grátáilte san ola ar feadh 7 nóiméad.
- 5
Cuir na picilí grátáilte agus na glasraí friochta isteach sa phota agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- 6
Doirt isteach an sáile, cuir na duilleoga labhrais, an piobar dubh iomlán agus salann de réir blais leis, agus suanbhruith ar feadh 5 nóiméad eile.
- 7
Lig dó seasamh ar feadh 10 nóiméad agus freastail le huachtar géar agus dill.