Ramen
Luach cothaithe measartha
Anraith núdal Seapánach le súlach agus maisiúcháin.
Is anraith Seapánach é ramen de núdail chruithneachta i mbrat muiceola, sicín, miso nó soighe, brataithe le muiceoil chashu slisnithe, ubh bhogbhruite, nori agus oinniún glas. Soláthraíonn sé carbaihiodráit ó na núdail agus roinnt próitéine; athraíonn an saille go mór de réir an bhrait, agus de ghnáth bíonn babhla iomlán an-ard i sóidiam. Is thart ar 340 kcal é babhla 450 g; má fhágtar formhór an bhrait, laghdaítear an sóidiam.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5g | 8.9% |
| Saill | 3g | 4.3% |
| Carbaihiodráití | 8g | 2.7% |
| Siúcraí Simplí | 2.8g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 5.2g | Meastachán |
| Uisce | 82g | 3.3% |
| Calraí | 75 | 3.3% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.94 | g | 4.7% |
| Monounsaturated | 1.26 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 0.51 | g | 3.9% |
| Omega-3 | 0.153 | g | Meastachán |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.357 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.09 | mg |
| Vitimín E | 0.15 | mg |
| Seiléiniam | 9.86 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.08 | mg | 6.7% |
| vitamin B2 | 0.115 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 1.41 | mg | 8.8% |
| vitamin B6 | 0.079 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 10.9 | mcg | 2.7% |
| vitamin B12 | 0.111 | mcg | 4.6% |
| vitamin C | 1.09 | mg | 1.2% |
| vitamin D | 0.229 (9 AI) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 3.77 | mcg | 3.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.2 | mg | 1.2% |
| iron | 0.517 | mg | 2.9% |
| magnesium | 9.48 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 60.7 | mg | 8.7% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 289 | mg | 12.6% |
| zinc | 0.602 | mg | 5.5% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.133 | mg | 5.8% |
| selenium | 9.86 | mcg | 17.9% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 139 | mg | 19.9% | 142% |
| Isiléicín | 203 | mg | 14.5% | 111% |
| Léicín limiting | 356 | mg | 13.0% | 96% |
| Lísín | 321 | mg | 15.3% | 110% |
| Meitiainín | 177 | mg | 16.9% | 126% |
| Feinilalainín | 353 | mg | 20.2% | 141% |
| Treoinín | 183 | mg | 17.4% | 120% |
| Tríoptafan | 53 | mg | 18.9% | 132% |
| Vailín | 243 | mg | 13.4% | 100% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Núdail ramen úra 240 g
- Brat sicín nó muiceola 1 lítear
- Anlann soighe (nó taos miso) 3 spúnóg bhoird
- Muiceoil chashu nó muiceoil rósta, gearrtha 150 g
- Uibheacha 2
- Bileoga nori 2
- Oinniúin ghlasa, gearrtha 2
- Sinséar úr, grátáilte 1 taespúnóg
- Gairleog, mionghearrtha 2 ionga
- Ola síolta sesame rósta 1 taespúnóg
Treoracha
- 1
Bogbhruith na huibheacha ar feadh timpeall 7 nóiméad, ansin fuaraigh, scamh agus gearr ina dhá leath iad.
- 2
Tabhair an brat chun suanbhruith agus blaistigh é le hanlann soighe (nó miso), sinséar agus gairleog.
- 3
Cócaráil na núdail ramen i bpota ar leith uisce fiuchta go dtí go mbeidh siad díreach bog, ansin draenáil iad.
- 4
Roinn na núdail idir dhá bhabhla dhomhaine.
- 5
Liach an brat te blaistithe thar na núdail.
- 6
Socraigh an mhuiceoil ghearrtha, na huibheacha gearrtha ina dhá leath agus an nori ar a bharr.
- 7
Maisigh le hoinniúin ghlasa agus cúpla braon ola sesame, ansin riar láithreach.