Anraith Tiubh Breallach
Próifíl chothaithe mhaith
Anraith uachtarúil le breallaigh agus prátaí.
Is anraith tiubh é brachán breallaigh Shasana Nua, déanta as breallaigh mhionghearrtha, práta mionghearrtha, oinniún agus bagún, beirithe go mall i mbrat agus críochnaithe le bainne nó uachtar, tiubhaithe go minic le beagán plúir. Cuireann na breallaigh próitéin, iarann agus vitimín B12 leis, agus cuireann an t-uachtar agus an bagún saill sháithithe leis, agus déanann an brat agus na breallaigh goirt é. Tá babhla 350 g thart ar 280 kcal roimh bhrioscaí oisre.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5g | 8.9% |
| Saill | 4g | 5.7% |
| Carbaihiodráití | 7g | 2.3% |
| Siúcraí Simplí | 2.45g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 4.55g | Meastachán |
| Uisce | 82g | 3.3% |
| Calraí | 80 | 3.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.14 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 1.22 | g | 4.9% |
| Polyunsaturated | 0.33 | g | 2.5% |
| Omega-3 | 0.099 | g | Meastachán |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.231 | g | Meastachán |
| Trans | 0.09 | g | 4.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 3.6 | mg |
| Vitimín E | 0.21 | mg |
| Seiléiniam | 4.74 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 59.5 | mcg | 6.6% |
| vitamin B1 | 0.044 | mg | 3.7% |
| vitamin B2 | 0.069 | mg | 5.3% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.091 | mg | 5.4% |
| vitamin B9 | 6.57 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.872 | mcg | 36.3% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin D | 0.23 (9 AI) | mcg | 1.5% |
| vitamin E | 0.212 | mg | 1.4% |
| vitamin K | 2.39 | mcg | 2.0% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42 | mg | 4.2% |
| iron | 0.4 | mg | 2.2% |
| magnesium | 13.1 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 72.1 | mg | 10.3% |
| potassium | 201 | mg | 7.7% |
| sodium | 289 | mg | 12.6% |
| zinc | 0.318 | mg | 2.9% |
| copper | 0.073 | mg | 8.1% |
| manganese | 0.078 | mg | 3.4% |
| selenium | 4.74 | mcg | 8.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 137 | mg | 19.6% | 151% |
| Isiléicín | 224 | mg | 16.0% | 131% |
| Léicín | 385 | mg | 14.1% | 111% |
| Lísín | 354 | mg | 16.9% | 130% |
| Meitiainín | 170 | mg | 16.2% | 130% |
| Feinilalainín | 409 | mg | 23.4% | 176% |
| Treoinín | 208 | mg | 19.8% | 146% |
| Tríoptafan | 68 | mg | 24.3% | 181% |
| Vailín | 266 | mg | 14.6% | 117% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Breallaigh úra, nó breallaigh stánaithe lena sú 500 g
- Bagún, díslithe 100 g
- Oinniún, mionghearrtha 1
- Gais soilire, díslithe 2
- Prátaí, scafa agus ciúbaithe 400 g
- Plúr bán 2 spúnóg bhoird
- Bainne iomlán 300 ml
- Uachtar dúbailte 200 ml
- Duilleog labhrais 1
- Salann agus piobar de réir do bhlas
Treoracha
- 1
Má tá tú ag úsáid breallach úr, galaigh iad i mbeagán uisce go dtí go n-osclóidh siad, ansin bain amach an fheoil agus coinnigh an leacht scagtha.
- 2
Friochtáil an bagún i bpota trom go dtí go mbeidh sé briosc, ansin cuir an t-oinniún agus an soilire leis agus bog iad ar feadh 5 nóiméad.
- 3
Corraigh an plúr isteach agus cócaráil ar feadh nóiméid, ansin suaith isteach de réir a chéile sú an bhreallaigh choinnithe agus 300 ml uisce.
- 4
Cuir na prátaí agus an duilleog labhrais leis, tabhair chun suanbhruith é agus cócaráil go dtí go mbeidh na prátaí bog, timpeall 15 nóiméad.
- 5
Doirt an bainne agus an t-uachtar isteach, cuir na breallaigh ghearrtha leis agus téigh go réidh gan é a bhruith ar feadh 3 go 4 nóiméad.
- 6
Blaistigh le salann agus piobar, bain amach an duilleog labhrais agus riar le brioscáin nó arán crústach.