Quiche
Luach cothaithe measartha
Солёный пирог с яйцом и сливками.
Киш — солёный пирог из яиц, сливок и начинки (сыр, бекон или овощи). Много жира и белка; овощной киш добавляет клетчатку. Размер порции влияет на калории.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 11g | 19.6% |
| Saill | 22g | 31.4% |
| Carbaihiodráití | 12g | 4.0% |
| Siúcraí Simplí | 4.2g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 7.8g | Meastachán |
| Uisce | 52g | 2.1% |
| Calraí | 280 | 12.4% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 3.85 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Taosrán gearr 250 g
- Uibheacha 4
- Uachtar trom 200 ml
- Bainne 100 ml
- Cáis Gruyère, grátáilte 120 g
- Bagún deataithe nó lardons 150 g
- Oinniún, gearrtha 1, sliced
- Noitmig a pinch
- Salann agus piobar dubh to taste
Treoracha
- 1
Roll amach an taosrán, líneáil stán toirtín 23 cm, prioc an bonn agus fuaraigh 15 nóiméad.
- 2
Dallbhácáil an bhlaosc ag 190C ar feadh 15 nóiméad, ansin bain amach na meáchain.
- 3
Friochtáil an bagún agus an t-oinniún go dtí go mbeidh siad órga agus leath thar bhonn an taosráin iad leis an gcáis ghrátáilte.
- 4
Suaith na huibheacha, an t-uachtar, an bainne, an noitmig, salann agus piobar ina chustard réidh.
- 5
Doirt an chustard isteach sa bhlaosc thar an líonadh.
- 6
Bácáil ag 180C ar feadh timpeall 30 nóiméad go dtí go mbeidh an lár díreach socraithe agus an barr órga.
- 7
Fuaraigh 10 nóiméad ionas go ndaingneoidh sé, ansin gearr agus riar te.