Pelmeni
Próifíl chothaithe mhaith
Русские пельмени с мясом.
Пельмени — русские пельмени с фаршем (свинина, говядина или оба). Белок и углеводы; часто подают со сметаной и маслом.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 12g | 21.4% |
| Saill | 10g | 14.3% |
| Carbaihiodráití | 24g | 8.0% |
| Siúcraí Simplí | 8.4g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 15.6g | Meastachán |
| Uisce | 52g | 2.1% |
| Calraí | 224 | 10.0% |
Innéacs Gliceimiceach
Click to view full GI ranking →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.75 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 4 | mg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | - | — | ||
| Isiléicín | - | — | ||
| Léicín | - | — | ||
| Lísín | - | — | ||
| Meitiainín | - | — | ||
| Feinilalainín | - | — | ||
| Treoinín | - | — | ||
| Tríoptafan | - | — | ||
| Vailín | - | — |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr bán 300 g
- Ubh 1
- Uisce fuar 120 ml
- Salann 1 tsp
- Muiceoil mheilte 250 g
- Mairteoil mheilte 250 g
- Oinniún, grátáilte 1 small, grated
- Gairleog, mionghearrtha 1 clove, minced
- Piobar dubh 1/2 tsp
- Uisce fuar don líonadh 2 tbsp
- Im, le riar 30 g, to serve
- Uachtar géar, le riar to serve
Treoracha
- 1
Measc an plúr, an ubh, an t-uisce fuar agus an salann ina thaos daingean, fuin 8 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh, ansin lig scíth clúdaithe 30 nóiméad.
- 2
Cuir an mhuiceoil, an mhairteoil, an t-oinniún grátáilte, an ghairleog, salann, piobar agus 2 spúnóg bhoird uisce fuar le chéile ina líonadh bog measctha go maith.
- 3
Roll an taos tanaí agus gearr amach cruinneoga 6 cm.
- 4
Cuir liathróid bheag líonta ar gach cruinneog, fill ina leathghealach agus séalaigh, ansin tarraing an dá chúinne le chéile agus pioc chun an fáinne clasaiceach a dhéanamh.
- 5
Tabhair pota mór uisce shalannaithe chun fiuchta agus caith na pelmeni isteach i mbaisc.
- 6
Cócaráil 4 go 5 nóiméad tar éis dóibh snámh chuig an dromchla, ansin ardaigh amach le spúnóg líonpholl iad.
- 7
Caith le him leáite agus riar te iad le huachtar géar.