Paska
Tairbhe chothaithe theoranta
Arán giosta Cásca Úcránach le rísíní agus barr reoáin bháin.
Is é paska arán Cásca na hÚcráine: taos giosta saibhir a dhéantar le bainne, im, uibheacha, siúcra agus rísíní, a bhácáiltear i stáin arda chruinne agus a gcuirtear reoán bán de ghealacáin uibhe coipthe agus siúcra púdraithe air. I slisín 80 g tá thart ar 290 kcal, 48 g de charbaihiodráit le 20 g de shiúcra, 8 g de shaill, 4.6 g di sáithithe, agus 6 g de phróitéin. Má sheirbheáiltear slisín le huibheacha nó le cáis, is bricfeasta níos sásúla é.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 7.4g | 13.2% |
| Saill | 10g | 14.3% |
| Carbaihiodráití | 60g | 20.0% |
| Siúcraí Simplí | 21g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 37.3g | Meastachán |
| Snáithín | 1.7g | 6.8% |
| Uisce | 21g | 0.8% |
| Calraí | 362 | 16.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.78 | g | 28.9% |
| Monounsaturated | 3.04 | g | 12.2% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Meastachán |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.33 | mg |
| Vitimín E | 0.38 | mg |
| Seiléiniam | 20.5 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81.8 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.749 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 24.9 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.177 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 0.331 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.271 (11 AI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.378 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.05 | mcg | 0.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 39.7 | mg | 4.0% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 146 | mg | 6.3% |
| zinc | 0.766 | mg | 7.0% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.332 | mg | 14.4% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 177 | mg | 25.3% | 106% |
| Isiléicín | 302 | mg | 21.6% | 97% |
| Léicín | 551 | mg | 20.2% | 87% |
| Lísín limiting | 306 | mg | 14.6% | 61% |
| Meitiainín | 305 | mg | 29.0% | 127% |
| Feinilalainín | 625 | mg | 35.7% | 146% |
| Treoinín | 245 | mg | 23.3% | 94% |
| Tríoptafan | 93 | mg | 33.2% | 135% |
| Vailín | 364 | mg | 20.0% | 87% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr cruithneachta, ilchuspóireach 450 g
- Bainne, bogthe 150 ml
- Giosta úr 20 g
- Siúcra 125 g
- Im, leáite 100 g
- Uibheacha 2 ubh mhóra (100 g)
- Buíocán uibhe 1 (17 g)
- Rísíní 75 g
- Sliocht fanaile 1/2 taespúnóg
- Salann 1/2 taespúnóg (3 g)
- Craiceann líomóide grátáilte 1/2 líomóid (3 g)
- Gealacán uibhe, don reoán 1 (33 g)
- Siúcra reoáin, don reoán 75 g
Treoracha
- 1
Tuaslaig an giosta agus 1 spúnóg bhoird den siúcra sa bhainne bogthe, measc 75 g den phlúr isteach agus fág an tosaitheoir seo in áit the ar feadh 30 nóiméad, go dtí go mbíonn sé súilíneach.
- 2
Buail na huibheacha agus an buíocán uibhe leis an gcuid eile den siúcra, an salann, an fanaile agus craiceann na líomóide, ansin cuir iad leis an tosaitheoir in éineacht leis an im leáite.
- 3
Cuir an chuid eile den phlúr leis de réir a chéile agus fuin ar feadh 10-15 nóiméad go mbíonn taos bog, beagán greamaitheach agat; fuin isteach na rísíní, iad sruthlaithe agus triomaithe.
- 4
Clúdaigh an taos agus lig dó ardú in áit the ar feadh 1.5-2 uair an chloig, go dtí go mbíonn sé faoi dhó a mhéid, ansin buail síos é.
- 5
Roinn an taos idir dhá stán arda, thart ar 12 cm trasna, a bhfuil im curtha orthu, á líonadh go dtí an tríú cuid, agus lig dó ardú ar feadh 40-60 nóiméad, go dtí go sroicheann an taos beagnach go bruach.
- 6
Bácáil ag 180 °C ar feadh 35-40 nóiméad, go dtí go dtagann briogún amach tirim; fuaraigh iad ar a dtaobh ar feadh 10 nóiméad, ansin ina seasamh.
- 7
Buail an gealacán uibhe leis an siúcra reoáin go mbíonn reoán tiubh bán agat, leath é ar bharr na paska fuaraithe agus lig dó socrú.