Name: Nalysnyky (pancóga tanaí Úcránacha le tvorog milis)
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Úcránach
Ingredients: 500 ml Bainne; 4 (200 g) Uibheacha, móra; 200 g Plúr cruithneachta, ilchuspóireach; 5 spúnóg bhoird (62 g) Siúcra; 0.5 taespúnóg (3 g) Salann; 3 spúnóg bhoird (40 g) Ola lus na gréine; 500 g Cáis ghruth (tvorog) 5%; 50 g Rísíní; 1 saicín (10 g) Siúcra fanaile; 30 g Im; 250 g Uachtar géar 20%

Healthboard

Nalysnyky

Luach cothaithe measartha

Créipeanna tanaí Úcránacha rollta le tvorog milis, bácáilte in uachtar géar.

Is pancóga tanaí Úcránacha de bhainne agus d'uibheacha iad nalysnyky, rollaithe timpeall ar cháis feirmeora mhilsithe (tvorog) le rísíní agus bácáilte i mias faoi uachtar géar go dtí go mbíonn siad socraithe. Tá thart ar 520 kcal, 24 g próitéine, 26 g saille, a bhfuil 12 g di sáithithe, agus 23 g siúcra i gcuid 250 g, thart ar dhá rolla, agus soláthraíonn sí thart ar 285 mg cailciam. Má úsáidtear uachtar géar 10% in ionad 20%, sábháiltear thart ar 30 kcal in aghaidh na coda.

Cainníocht:

Dáileadh Macrachothaitheach

Protein: 9.6g (24.9%)

Fat: 10g (25.9%)

Carbs: 19g (49.2%)

Buneolas Cothaithe

Cothaitheach	Luach	DV
Próitéin	9.6g	17.1%
Saill	10g	14.3%
Carbaihiodráití	19g	6.3%
Siúcraí Simplí	6.65g	Meastachán
Carbaihiodráití Casta	12.35g	Meastachán
Uisce	60g	2.4%
Calraí	207	9.2%

Innéacs Gliceimiceach

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →

Comhdhéanamh Aigéad Sailleach

Aigéad Sailleach	Méid	Aonad	DV
Saturated	4.66	g	23.3%
Monounsaturated	2.7	g	10.8%
Polyunsaturated	1.98	g	15.2%
Omega-3	0.594	g	Meastachán
EPA	1	mg	0.1%
DHA	7	mg	0.8%
Omega-6	1.386	g	Meastachán
Trans	0.13	g	6.5%

Frithocsaídeoirí

Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.

Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.

Comhdhúil	Méid	Aonad
Vitimín C	0.13	mg
Vitimín E	1.04	mg
Seiléiniam	13.3	mcg

Vitimíní

Vitimín	Méid	Aonad	DV
vitamin A	70.1	mcg	7.8%
vitamin B1	0.037	mg	3.1%
vitamin B2	0.181	mg	13.9%
vitamin B3	0.241	mg	1.5%
vitamin B6	0.059	mg	3.5%
vitamin B9	11.7	mcg	2.9%
vitamin B12	0.471	mcg	19.6%
vitamin C	0.125	mg	0.1%
vitamin D	0.249 (10 AI)	mcg	1.7%
vitamin E	1.04	mg	6.9%
vitamin K	0.812	mcg	0.7%

Mianraí

Mianra	Méid	Aonad	DV
calcium	114	mg	11.4%
iron	0.495	mg	2.8%
magnesium	17	mg	4.3%
phosphorus	149	mg	21.3%
potassium	148	mg	5.7%
sodium	121	mg	5.3%
zinc	0.586	mg	5.3%
copper	0.058	mg	6.4%
manganese	0.101	mg	4.4%
selenium	13.3	mcg	24.2%

Aimínaigéid Riachtanacha

Aimínaigéad	Méid	Aonad	DV	DIAAS
Histidín	265	mg	37.9%	155%
Isiléicín	479	mg	34.2%	150%
Léicín	883	mg	32.3%	136%
Lísín	702	mg	33.4%	137%
Meitiainín	335	mg	31.9%	137%
Feinilalainín	951	mg	54.3%	217%
Treoinín	401	mg	38.2%	150%
Tríoptafan	125	mg	44.6%	178%
Vailín	604	mg	33.2%	142%

Cuir i gcomparáid le táirgí eile

Luachanna in aghaidh 100 g

Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.

Táirgí Comhchosúla

Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach

Gyoza A

200 kcal 9g P 10g F 20g C

Macarón agus Cáis B

195 kcal 9g P 10g F 18g C

Bánh Mì B

229 kcal 10g P 11g F 21g C

Käsespätzle B

205 kcal 9.1g P 8.7g F 22g C

Ailléirginí

GlútanTáirgí déiríochtaUibheacha

Comhroinn an táirge seo

Oideas

Féach ar an oideas iomlán

Bricfeasta Deacracht: Measartha Riaranna: 6 Iomlán: 80 nóim

Comhábhair

Bainne 500 ml
Uibheacha, móra 4 (200 g)
Plúr cruithneachta, ilchuspóireach 200 g
Siúcra 5 spúnóg bhoird (62 g)
Salann 0.5 taespúnóg (3 g)
Ola lus na gréine 3 spúnóg bhoird (40 g)
Cáis ghruth (tvorog) 5% 500 g
Rísíní 50 g
Siúcra fanaile 1 saicín (10 g)
Im 30 g
Uachtar géar 20% 250 g

Ullmhú

30 nóim

Cócaráil

50 nóim

Treoracha

1
Buail an bainne, 3 ubh, 1 spúnóg bhoird siúcra agus an salann, ansin buail an plúr isteach go dtí go mbeidh sé mín agus measc 2 spúnóg bhoird den ola isteach. Lig don fhuidreamh seasamh ar feadh 15 nóiméad.
2
Téigh friochtán 24 cm ar theas meánach, cuimil beagán den ola atá fágtha air agus frioch 12 phancóg thanaí, thart ar 1 nóiméad ar gach taobh.
3
Doirt uisce fiuchta ar na rísíní ar feadh 5 nóiméad, ansin sil iad.
4
Brúigh an cháis ghruth leis an ubh atá fágtha, le 4 spúnóg bhoird siúcra agus leis an siúcra fanaile go dtí go mbeidh sí mín, ansin measc na rísíní isteach.
5
Leath 2 spúnóg bhoird charnacha den líonadh feadh imeall amháin de gach pancóg, fill isteach na taobhanna agus rolláil suas í.
6
Cuimil im ar mhias bácála, leag na rollaí inti agus an uaim síos, cuir an chuid eile den im orthu ina mbileoga beaga agus leath an t-uachtar géar thar a mbarr.
7
Bácáil ag 180 °C ar feadh 20-25 nóiméad go dtí go mbeidh an t-uachtar géar socair agus donn ag na himill. Riar te.