Anraith beacán
Próifíl chothaithe mhaith
Anraith glé muisiriún Úcránach le prátaí, cairéad agus oinniún.
Is anraith soiléir muisiriún Úcránach é hrybna yushka: muisiriúin agus prátaí suanbhruite in uisce le hoinniún agus cairéad friochta in ola lus na gréine, críochnaithe le gairleog agus dill agus riartha le spúnóg uachtair ghéir. Tá thart ar 130 kcal, 3 g próitéine, 6 g saille agus thart ar 850 mg sóidiam i mbabhla 350 g. Gan an t-uachtar géar, tá thart ar 30 kcal níos lú i mbabhla.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 1g | 1.8% |
| Saill | 1.8g | 2.6% |
| Carbaihiodráití | 4.6g | 1.5% |
| Siúcraí Simplí | 1.61g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 2.29g | Meastachán |
| Snáithín | 0.7g | 2.8% |
| Uisce | 92g | 3.7% |
| Calraí | 37 | 1.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.37 | g | 1.5% |
| Polyunsaturated | 0.61 | g | 4.7% |
| Omega-3 | 0.183 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.427 | g | Meastachán |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 3.09 | mg |
| Vitimín E | 0.35 | mg |
| Seiléiniam | 1.44 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.023 | mg | 1.9% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.579 | mg | 3.6% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 5.34 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.014 | mcg | 0.6% |
| vitamin C | 3.09 | mg | 3.4% |
| vitamin D | 0.022 (1 AI) | mcg | 0.1% |
| vitamin E | 0.353 | mg | 2.4% |
| vitamin K | 2.27 | mcg | 1.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12.8 | mg | 1.3% |
| iron | 0.274 | mg | 1.5% |
| magnesium | 7.54 | mg | 1.9% |
| phosphorus | 27.4 | mg | 3.9% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 243 | mg | 10.6% |
| zinc | 0.162 | mg | 1.5% |
| copper | 0.071 | mg | 7.9% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 1.44 | mcg | 2.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 19 | mg | 2.7% | 90% |
| Isiléicín | 31 | mg | 2.2% | 79% |
| Léicín limiting | 49 | mg | 1.8% | 61% |
| Lísín | 48 | mg | 2.3% | 76% |
| Meitiainín | 23 | mg | 2.2% | 76% |
| Feinilalainín | 57 | mg | 3.3% | 106% |
| Treoinín | 37 | mg | 3.5% | 112% |
| Tríoptafan | 11 | mg | 3.9% | 127% |
| Vailín | 59 | mg | 3.2% | 112% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Muisiriúin bhána (champignons) nó beacáin foraoise, slisnithe 400 g
- Prátaí, scafa agus gearrtha ina gciúbanna 4 cinn mheánmhéide (600 g)
- Cairéad, grátáilte 1 meánmhéide (100 g)
- Oinniún, mionghearrtha 1 mór (150 g)
- Ola lus na gréine 2 spúnóg bhoird (27 g)
- Uisce 2 l
- Gairleog, brúite 2 ionga (8 g)
- Duilleoga labhrais 2
- Salann de réir blais
- Piobar dubh, meilte 0.5 taespúnóg
- Dill úr, mionghearrtha 1 dornán beag (15 g)
- Uachtar géar 20% le freastal
Treoracha
- 1
Tabhair an t-uisce chun boil i bpota mór, cuir isteach na muisiriúin agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad, ag scimeáil an chúir den bharr.
- 2
Cuir isteach na prátaí agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad.
- 3
Idir an dá linn, téigh an ola i bhfriochtán agus frioch an t-oinniún agus an cairéad ar teas measartha ar feadh 6-7 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog.
- 4
Cuir na glasraí friochta, na duilleoga labhrais, an salann (thart ar 1 spúnóg bhoird) agus an piobar sa phota agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile, go dtí go mbeidh na prátaí bog.
- 5
Corraigh isteach an ghairleog agus an dill, múch an teas, bain amach na duilleoga labhrais agus lig don anraith seasamh faoi chlúdach ar feadh 10 nóiméad.
- 6
Freastail te é, le spúnóg bhoird charnach uachtair ghéir (thart ar 20 g) i ngach babhla agus arán seagail ar an taobh.