Mie goreng
Luach cothaithe measartha
Núdail uibhe friochta Indinéiseacha le hubh, cabáiste agus anlann soighe milis.
Is núdail fhriochta Indinéiseacha é mie goreng: núdail uibhe bhruite a shuaschorraítear i vok le gairleog, seallóidí, cilí, ubh scrofa, cabáiste, bok choy agus cairéad, agus a ghlónraítear ansin le hanlann soighe milis. I bpláta 300 g tá thart ar 400 kcal, 13.5 g próitéine, 14 g saille, 57 g carbaihiodráite, scagtha den chuid is mó, agus 890 mg sóidiam. Ardaítear an próitéin má chuirtear sicín stiallta nó ubh fhriochta leis.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 4.5g | 8.0% |
| Saill | 4.7g | 6.7% |
| Carbaihiodráití | 19g | 6.3% |
| Siúcraí Simplí | 6.65g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 10.95g | Meastachán |
| Snáithín | 1.4g | 5.6% |
| Uisce | 71g | 2.8% |
| Calraí | 134 | 6.0% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.97 | g | 9.8% |
| Monounsaturated | 1.64 | g | 6.6% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | Meastachán |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.497 | g | Meastachán |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 7.08 | mg |
| Vitimín E | 0.65 | mg |
| Seiléiniam | 17.6 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79.2 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.043 | mg | 3.6% |
| vitamin B2 | 0.066 | mg | 5.1% |
| vitamin B3 | 0.558 | mg | 3.5% |
| vitamin B6 | 0.102 | mg | 6.0% |
| vitamin B9 | 18.1 | mcg | 4.5% |
| vitamin B12 | 0.104 | mcg | 4.3% |
| vitamin C | 7.08 | mg | 7.9% |
| vitamin D | 0.187 (7 AI) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 0.647 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 17.8 | mcg | 14.8% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37.9 | mg | 3.8% |
| iron | 0.834 | mg | 4.6% |
| magnesium | 20.5 | mg | 5.1% |
| phosphorus | 80.5 | mg | 11.5% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 297 | mg | 12.9% |
| zinc | 0.586 | mg | 5.3% |
| copper | 0.082 | mg | 9.1% |
| manganese | 0.282 | mg | 12.3% |
| selenium | 17.6 | mcg | 32.0% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 112 | mg | 16.0% | 109% |
| Isiléicín | 196 | mg | 14.0% | 102% |
| Léicín | 344 | mg | 12.6% | 88% |
| Lísín limiting | 193 | mg | 9.2% | 63% |
| Meitiainín | 179 | mg | 17.0% | 121% |
| Feinilalainín | 335 | mg | 19.1% | 127% |
| Treoinín | 159 | mg | 15.1% | 99% |
| Tríoptafan | 47 | mg | 16.8% | 111% |
| Vailín | 229 | mg | 12.6% | 89% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Núdail uibhe triomaithe 250 g
- Uibheacha, móra 2 (100 g)
- Cabáiste, stiallta 150 g
- Bok choy nó choy sum, mionghearrtha 150 g
- Cairéad, gearrtha ina stiallacha caola 1 cheann meánmhéide (80 g)
- Seallóidí, slisnithe 3 (45 g)
- Gairleog, mionghearrtha 4 ionga (16 g)
- Cilí dearg, slisnithe 1 (10 g)
- Kecap manis (anlann soighe milis) 3 spúnóg bhoird (60 g)
- Anlann soighe 1 spúnóg bhoird
- Ola ghlasraí 3 spúnóg bhoird
- Oinniúin earraigh, slisnithe 2 (30 g)
- Salann agus piobar bán 1/2 taespúnóg an ceann
Treoracha
- 1
Bruith na núdail i neart uisce ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go mbíonn siad díreach bog, draenáil iad, sruthlaigh faoi uisce fuar iad agus measc iad le 1 taespúnóg den ola.
- 2
Téigh an chuid eile den ola i woc ar theas ard agus frioch na seallóidí, an ghairleog agus an cilí ar feadh 1 nóiméad go dtí go mbíonn boladh cumhra uathu.
- 3
Brúigh i leataobh iad, bris na huibheacha isteach agus scrobh iad go dtí go mbíonn siad díreach socair.
- 4
Cuir an cairéad agus an cabáiste leis agus suaithfhrioch ar feadh 2 nóiméad, ansin cuir an bok choy leis agus suaithfhrioch ar feadh 1 nóiméad eile.
- 5
Cuir na núdail, an kecap manis, an t-anlann soighe, an salann agus an piobar bán leis agus measc iad ar theas ard ar feadh 2-3 nóiméad go dtí go mbíonn na núdail clúdaithe go cothrom agus carramalaithe beagán.
- 6
Corraigh na hoinniúin earraigh isteach, blais féachaint an bhfuil dóthain salainn ann agus riar te é.