Manakish
Luach cothaithe measartha
Arán cothrom giosta Liobánach bácáilte le barrán za'atar agus ola olóige.
Is arán leacach Liobánach é manakish za'atar déanta de thaos bán giosta arna leathadh le taos za'atar (tím triomaithe, súmac agus seasamán) agus ola olóige agus arna bhácáil in oigheann an-te, bricfeasta coitianta. I mbuilín amháin de thart ar 110 g tá timpeall 410 kcal, 53 g carbaihiodráite, scagtha den chuid is mó, 19 g saille agus 540 mg sóidiam. Má itear é le trátaí, cúcamar agus mismín, cuirtear toirt leis ar bheagán calraí.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 7g | 12.5% |
| Saill | 17g | 24.3% |
| Carbaihiodráití | 48g | 16.0% |
| Siúcraí Simplí | 16.8g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 27.4g | Meastachán |
| Snáithín | 3.8g | 15.2% |
| Uisce | 25g | 1.0% |
| Calraí | 374 | 16.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.48 | g | 12.4% |
| Monounsaturated | 11.77 | g | 47.1% |
| Polyunsaturated | 2.35 | g | 18.1% |
| Omega-3 | 0.705 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 1.645 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.05 | mg |
| Vitimín E | 2.45 | mg |
| Seiléiniam | 20.4 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6.38 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.145 | mg | 12.1% |
| vitamin B2 | 0.068 | mg | 5.2% |
| vitamin B3 | 1.15 | mg | 7.2% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 33.5 | mcg | 8.4% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 1.05 | mg | 1.2% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 2.45 | mg | 16.3% |
| vitamin K | 68 | mcg | 56.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 114 | mg | 11.4% |
| iron | 5.75 | mg | 31.9% |
| magnesium | 31.4 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 88.7 | mg | 12.7% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.86 | mg | 7.8% |
| copper | 0.178 | mg | 19.8% |
| manganese | 0.773 | mg | 33.6% |
| selenium | 20.4 | mcg | 37.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 156 | mg | 22.3% | 84% |
| Isiléicín | 255 | mg | 18.2% | 73% |
| Léicín | 493 | mg | 18.1% | 69% |
| Lísín limiting | 191 | mg | 9.1% | 34% |
| Meitiainín | 269 | mg | 25.6% | 100% |
| Feinilalainín | 567 | mg | 32.4% | 119% |
| Treoinín | 206 | mg | 19.6% | 71% |
| Tríoptafan | 94 | mg | 33.6% | 122% |
| Vailín | 303 | mg | 16.6% | 65% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Plúr ilchuspóireach 500 g
- Uisce bogthe 300 ml
- Giosta tirim 2 thaespúnóg (7 g)
- Siúcra 1 taespúnóg (4 g)
- Salann 1.5 taespúnóg (9 g)
- Ola olóige, don taos 2 spúnóg bhoird
- Meascán za'atar (tím triomaithe, súmac, síolta seasaim, salann) 60 g
- Ola olóige, don bharr 120 ml
Treoracha
- 1
Tuaslaig an giosta agus an siúcra san uisce bogthe agus fág ar feadh 5 nóiméad é go dtí go mbíonn sé cúrach.
- 2
Measc an plúr agus an salann i mbabhla, cuir an t-uisce giosta agus 2 spúnóg bhoird ola olóige leo, agus fuin ar feadh 8-10 nóiméad go mbíonn taos mín, bog agat.
- 3
Clúdaigh é agus fág in áit the é chun éirí ar feadh 1-1.5 uair an chloig, go dtí go mbíonn sé faoi dhó a mhéid.
- 4
Téigh an t-oigheann go 250 °C le tráidire bácála nó cloch bhácála istigh ann; corraigh an za'atar isteach sna 120 ml ola olóige chun taos scaoilte a dhéanamh.
- 5
Roinn an taos ina 8 liathróid agus brúigh nó rollaigh gach ceann amach ina chiorcal 20 cm atá thart ar 4 mm ar tiús, ag déanamh logán sa dromchla le barraí do mhéar.
- 6
Leath thart ar 2 spúnóg bhoird den taos za'atar ar gach ciorcal, ag fágáil imeall caol, agus bácáil 2-3 díobh ag an am céanna ar feadh 6-8 nóiméad go dtí go mbíonn na himill órga.
- 7
Riar te iad, fillte, le slisní trátaí, cúcamar, ológa agus miontas úr.