Arán Gairleoige
Luach cothaithe measartha
Arán smeartha le im gairleoige agus bácáilte go dtí go mbíonn sé briosc.
Is baguette nó builín Iodálach é arán gairleoige ar a leathtar im measctha le gairleog bhrúite agus peirsil, agus a bhácáiltear ansin go dtí go mbíonn an crústa briosc. Is carbaihiodráit agus saill scagtha atá sa chuid is mó de, saill shaithithe ón im san áireamh, agus tá sé sách ard i sóidiam. Tagann dhá shlisín (80 g) go thart ar 280 kcal, agus mar sin coimeádann slisín amháin in aice le anraith nó sailéad an bhéile níos éadroime.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 8.4g | 15.0% |
| Saill | 17g | 24.3% |
| Carbaihiodráití | 42g | 14.0% |
| Siúcraí Simplí | 14.7g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 24.8g | Meastachán |
| Snáithín | 2.5g | 10.0% |
| Uisce | 32g | 1.3% |
| Calraí | 350 | 15.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.81 | g | 49.1% |
| Monounsaturated | 4.65 | g | 18.6% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.868 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 2.57 | mg |
| Vitimín E | 0.59 | mg |
| Seiléiniam | 22.8 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 116 | mcg | 12.9% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.081 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 20.5 | mcg | 5.1% |
| vitamin B12 | 0.027 | mcg | 1.1% |
| vitamin C | 2.57 | mg | 2.9% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.594 | mg | 4.0% |
| vitamin K | 37.3 | mcg | 31.1% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 57.1 | mg | 5.7% |
| iron | 1.28 | mg | 7.1% |
| magnesium | 27.6 | mg | 6.9% |
| phosphorus | 92.9 | mg | 13.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 517 | mg | 22.5% |
| zinc | 0.893 | mg | 8.1% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.52 | mg | 22.6% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 180 | mg | 25.7% | 76% |
| Isiléicín | 325 | mg | 23.2% | 74% |
| Léicín | 585 | mg | 21.4% | 65% |
| Lísín limiting | 218 | mg | 10.4% | 31% |
| Meitiainín | 323 | mg | 30.8% | 95% |
| Feinilalainín | 644 | mg | 36.8% | 107% |
| Treoinín | 240 | mg | 22.9% | 65% |
| Tríoptafan | 97 | mg | 34.6% | 100% |
| Vailín | 369 | mg | 20.3% | 63% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Baguette 1 (250 g)
- Im, bogtha 60 g
- Gairleog 4 ionga
- Peirsil úr, mionghearrtha 2 spúnóg bhoird
- Oragano triomaithe 1/2 taespúnóg
- Salann gráinnín
Treoracha
- 1
Téigh an oigheann go 200 °C.
- 2
Brúigh nó grátáil go mín an ghairleog agus measc isteach san im bogtha í leis an bpeirsil, an t-oragano agus an salann.
- 3
Gearr an baguette ina shlisní 2 cm, ag stopadh go díreach roimh an screamh íochtarach ionas go gcloíonn an builín le chéile.
- 4
Scaip an t-im gairleoige idir na slisní agus go tanaí thar an mbarr.
- 5
Fill an builín i bhfoil agus bácáil ar feadh 10 nóiméad.
- 6
Oscail an fhoil agus bácáil ar feadh 5 nóiméad eile, go mbeidh an barr órga agus briosc.
- 7
Tarraing na slisní óna chéile agus riar te iad.