Laksa
Luach cothaithe measartha
Anraith núdal curaí cnó cócó spíosrach ón Malaeisia agus Singeapór.
Is anraith núdal é laksa curaí ón Malaeisia agus ó Shingeapór: núdail ríse in anraith spíosrach de thaos laksa, bainne cnó cócó agus stoc sicín, agus ar a mbarr tá sicín, cloicheáin, boilgíní tofu, péacáin phónairí agus ubh bhruite. Tá babhla mór sásúil agus ard i bpróitéin, ach déanann an bainne cnó cócó ard i gcalraí agus i saill sháithithe é. Má fhágtar cuid den anraith sa bhabhla, laghdaítear an dá cheann.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.4g | 9.6% |
| Saill | 5.8g | 8.3% |
| Carbaihiodráití | 6.7g | 2.2% |
| Siúcraí Simplí | 2.34g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 4.36g | Meastachán |
| Uisce | 81g | 3.2% |
| Calraí | 98 | 4.4% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.23 | g | 16.2% |
| Monounsaturated | 0.94 | g | 3.8% |
| Polyunsaturated | 1.14 | g | 8.8% |
| Omega-3 | 0.342 | g | Meastachán |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.798 | g | Meastachán |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.33 | mg |
| Vitimín E | 0.3 | mg |
| Seiléiniam | 8.18 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11.8 | mcg | 1.3% |
| vitamin B1 | 0.032 | mg | 2.7% |
| vitamin B2 | 0.066 | mg | 5.1% |
| vitamin B3 | 0.793 | mg | 5.0% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.17 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.168 | mcg | 7.0% |
| vitamin C | 1.33 | mg | 1.5% |
| vitamin D | 0.089 (4 AI) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.299 | mg | 2.0% |
| vitamin K | 5.37 | mcg | 4.5% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23.2 | mg | 2.3% |
| iron | 0.935 | mg | 5.2% |
| magnesium | 16.3 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 75 | mg | 10.7% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 299 | mg | 13.0% |
| zinc | 0.522 | mg | 4.7% |
| copper | 0.1 | mg | 11.1% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.18 | mcg | 14.9% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 127 | mg | 18.1% | 129% |
| Isiléicín | 224 | mg | 16.0% | 122% |
| Léicín | 395 | mg | 14.5% | 106% |
| Lísín | 387 | mg | 18.4% | 131% |
| Meitiainín | 190 | mg | 18.1% | 135% |
| Feinilalainín | 393 | mg | 22.5% | 156% |
| Treoinín | 205 | mg | 19.5% | 134% |
| Tríoptafan | 57 | mg | 20.4% | 141% |
| Vailín limiting | 244 | mg | 13.4% | 99% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Taos laksa 80 g
- Ola glasraí 1 spúnóg bhoird
- Brat sicín 1 l
- Bainne cnó cócó 400 ml
- Ceathrúna sicín gan cnámh, slisnithe 250 g
- Ribí róibéis amha, scafa 200 g
- Puifíní tofu 60 g
- Vermicelli rise triomaithe 160 g
- Péacáin phónairí 100 g
- Uibheacha, bruite go crua 2
- Siúcra 2 thaespúnóg
- Salann 1 taespúnóg
- Cóiriandar úr nó mismín Vítneamach 15 g
- Slisní líoma le freastal
Treoracha
- 1
Téigh an ola i bpota mór agus frioch an taos laksa thar teas measartha ar feadh 3 nóiméad, go mbeidh boladh breá uaidh.
- 2
Cuir an brat isteach agus tabhair chun bruite é, ansin cuir an sicín leis agus suanbhruith é ar feadh 10 nóiméad.
- 3
Corraigh isteach an bainne cnó cócó, an siúcra agus an salann agus tabhair ar ais é go suanbhruith réidh.
- 4
Cuir na ribí róibéis agus na puifíní tofu gearrtha ina leath leis agus bruith ar feadh 3 nóiméad, go dtiocfaidh dath bándearg ar na ribí róibéis.
- 5
Idir an dá linn, bruith an vermicelli rise de réir threoracha an phacáiste agus scag é, agus blansáil na péacáin phónairí ar feadh 1 nóiméad.
- 6
Roinn na núdail agus na péacáin phónairí idir 4 bhabhla mhóra agus doirt an anraith orthu leis an sicín, na ribí róibéis agus an tofu.
- 7
Cuir na huibheacha gearrtha ina leath agus na luibheanna ar bharr agus seirbheáil le slisní líoma.