Cáca Kyiv
Tairbhe chothaithe theoranta
Cáca Úcránach de shraitheanna meireang cnó coill agus uachtar ime seacláide.
Is cáca Úcránach é Cáca Kyiv atá déanta de dhá shraith meireang bhriosca a bácáladh go mall, le cnónna coill mionghearrtha, curtha ar a chéile agus clúdaithe le huachtar ime a bhfuil blas cócó agus branda air. Is clasaic as Kyiv é ó na 1950idí i leith. I slisne 90 g tá thart ar 410 kcal, 38 g siúcra agus 26 g saille, agus is saill sháithithe 11.5 g di, le níos lú ná 5 g próitéine. Má ghearrtar an cáca ina 16 shlisne in ionad 12, laghdaítear slisne go dtí thart ar 305 kcal.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.1g | 9.1% |
| Saill | 28g | 40.0% |
| Carbaihiodráití | 47g | 15.7% |
| Siúcraí Simplí | 16.45g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 28.65g | Meastachán |
| Snáithín | 1.9g | 7.6% |
| Uisce | 17g | 0.7% |
| Calraí | 454 | 20.2% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 12.8 | g | 64.0% |
| Monounsaturated | 12.24 | g | 49.0% |
| Polyunsaturated | 1.98 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.594 | g | Meastachán |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.386 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.32 | mg |
| Vitimín E | 2.49 | mg |
| Seiléiniam | 6.56 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 168 | mcg | 18.7% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.115 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.336 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.076 | mg | 4.5% |
| vitamin B9 | 12.6 | mcg | 3.1% |
| vitamin B12 | 0.123 | mcg | 5.1% |
| vitamin C | 0.316 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.087 (3 AI) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 2.49 | mg | 16.6% |
| vitamin K | 3.48 | mcg | 2.9% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 41.9 | mg | 4.2% |
| iron | 0.918 | mg | 5.1% |
| magnesium | 35 | mg | 8.8% |
| phosphorus | 80.3 | mg | 11.5% |
| potassium | 178 | mg | 6.8% |
| sodium | 34.6 | mg | 1.5% |
| zinc | 0.572 | mg | 5.2% |
| copper | 0.315 | mg | 35.0% |
| manganese | 0.849 | mg | 36.9% |
| selenium | 6.56 | mcg | 11.9% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 139 | mg | 19.9% | 148% |
| Isiléicín | 242 | mg | 17.3% | 138% |
| Léicín | 417 | mg | 15.3% | 117% |
| Lísín limiting | 268 | mg | 12.8% | 95% |
| Meitiainín | 220 | mg | 21.0% | 163% |
| Feinilalainín | 443 | mg | 25.3% | 184% |
| Treoinín | 192 | mg | 18.3% | 131% |
| Tríoptafan | 64 | mg | 22.9% | 165% |
| Vailín | 302 | mg | 16.6% | 129% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Gealacáin uibhe, 1-2 lá d'aois 5 cinn mhóra (165 g)
- Siúcra, don mheireang 250 g
- Cnónna coill, rósta agus gearrtha 150 g
- Plúr cruithneachta, plúr gnáth 30 g
- Úscra fanaile 1 taespúnóg
- Im, bog 250 g
- Bainne 125 ml
- Buíocán uibhe 1 (17 g)
- Siúcra, don uachtar 180 g
- Púdar cócó 2 spúnóg bhoird charnacha (15 g)
- Branda 2 spúnóg bhoird (28 g)
- Siúcra reoáin, le croitheadh air 10 g
Treoracha
- 1
Buail na gealacáin uibhe go dtí go mbeidh beanna boga iontu, ansin cuir na 250 g siúcra leo spúnóg ar spúnóg agus buail iad go mbeidh meireang righin snasta agat.
- 2
Measc na cnónna coill gearrtha leis an bplúr agus fill go réidh isteach sa mheireang iad in éineacht leis an bhfanaile.
- 3
Leathnaigh an meireang ina dhá chiorcal 22 cm ar thráidirí bácála atá líneáilte le páipéar pár agus bácáil ar 120 °C ar feadh 2 uair an chloig iad, go dtí go mbeidh siad tirim; fuaraigh go hiomlán ar an bpáipéar iad.
- 4
Don uachtar, téigh an bainne leis na 180 g siúcra agus leis an mbuíocán uibhe, ag corraí, go dtí go dtiubhóidh sé beagán (thart ar 5 nóiméad ar éigean ag suanbhruith), ansin fuaraigh é.
- 5
Buail an t-im go dtí go mbeidh sé bánghnéitheach, cuir an meascán bainne fuaraithe leis spúnóg ar spúnóg, ansin an branda; cuir trian den uachtar i leataobh agus buail an cócó isteach sa chuid eile.
- 6
Bain an páipéar de, leathnaigh thart ar leath den uachtar seacláide ar shraith amháin meireang, cuir an dara sraith ar a barr agus clúdaigh an barr agus na taobhanna leis an gcuid eile den uachtar seacláide.
- 7
Píobáil an t-uachtar simplí ar a bharr, croith siúcra reoáin air agus fuaraigh é ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad sula ngearrfaidh tú é le scian ghéar.