Tairbhe chothaithe theoranta
Fáinne taosráin giosta friochta go domhain clúdaithe i nglónra siúcra.
Is fáinne taosa giosta boig, mhilis é donat glónraithe déanta le bainne, ubh agus im, friochta go domhain in ola agus tumtha i nglónra tanaí siúcra fad is atá sé fós te. Tá sé ard i saill ón ola fhriochta agus ard i siúcra agus i bplúr mínghlanta, le beagán próitéine; tá thart ar 275 kcal i ndonat meánmhéide de thart ar 65 g. Tá thart ar 65 kcal i bpoll donait de thart ar 15 g.
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 6.1g | 10.9% |
| Saill | 23g | 32.9% |
| Carbaihiodráití | 48g | 16.0% |
| Siúcraí Simplí | 16.8g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 29.1g | Meastachán |
| Snáithín | 2.1g | 8.4% |
| Uisce | 22g | 0.9% |
| Calraí | 421 | 18.7% |
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.5 | g | 32.5% |
| Monounsaturated | 5.67 | g | 22.7% |
| Polyunsaturated | 9.44 | g | 72.6% |
| Omega-3 | 2.832 | g | Meastachán |
| DHA | 6 | mg | 0.7% |
| Omega-6 | 6.608 | g | Meastachán |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0 | mg |
| Vitimín E | 1.08 | mg |
| Seiléiniam | 17 | mcg |
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 49.2 | mcg | 5.5% |
| vitamin B1 | 0.113 | mg | 9.4% |
| vitamin B2 | 0.118 | mg | 9.1% |
| vitamin B3 | 0.713 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 23.7 | mcg | 5.9% |
| vitamin B12 | 0.176 | mcg | 7.3% |
| vitamin C | 0.001 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.166 (7 AI) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 1.08 | mg | 7.2% |
| vitamin K | 19.9 | mcg | 16.6% |
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 0.642 | mg | 3.6% |
| magnesium | 12.9 | mg | 3.2% |
| phosphorus | 86.9 | mg | 12.4% |
| potassium | 98.6 | mg | 3.8% |
| sodium | 207 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.547 | mg | 5.0% |
| copper | 0.075 | mg | 8.3% |
| manganese | 0.275 | mg | 12.0% |
| selenium | 17 | mcg | 30.9% |
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 145 | mg | 20.7% | 103% |
| Isiléicín | 248 | mg | 17.7% | 94% |
| Léicín | 461 | mg | 16.9% | 85% |
| Lísín limiting | 256 | mg | 12.2% | 60% |
| Meitiainín | 240 | mg | 22.9% | 118% |
| Feinilalainín | 520 | mg | 29.7% | 143% |
| Treoinín | 203 | mg | 19.3% | 92% |
| Tríoptafan | 77 | mg | 27.5% | 132% |
| Vailín | 300 | mg | 16.5% | 85% |
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Measc 125 ml den bhainne leis an siúcra agus leis an ngiost, ansin cuir an plúr, an ubh agus an salann leis agus fuin ar feadh 5 nóiméad.
Fuin isteach an t-im bog beagán ag an am ar feadh 5 nóiméad eile go mbeidh an taos mín, ansin clúdaigh é agus lig dó at ar feadh 60 nóiméad go mbeidh sé dúbailte.
Rolláil an taos 1.5 cm tiubh, gearr 8 bhfáinne le gearrthóir 8 cm agus gearrthóir 3 cm do na poill, agus lig dóibh at ar pháipéar bácála plúrtha ar feadh 30 nóiméad.
Téigh an ola i bpota domhain go 175 °C.
Frioch na taosráin agus na poill cúpla ceann ag an am ar feadh thart ar 1 nóiméad an taobh go mbeidh siad órga, ansin scag ar raca iad.
Buail an siúcra reoáin leis an 45 ml bainne atá fágtha agus leis an bhfanaile go mbeidh sé mín.
Tum na taosráin the isteach sa ghlónra, iompaigh chun iad a chlúdach, agus lig don ghlónra socrú ar raca ar feadh 10 nóiméad.