Kutia
Luach cothaithe measartha
Gráinní cruithneachta Nollag Úcránacha le síolta poipín, mil agus cnónna.
Is é kutia an chéad mhias ag suipéar Oíche Nollag na hÚcráine: gráinní cruithneachta bruite measctha le síolta poipín meilte, gallchnónna agus rísíní, agus mil tuaslagtha in uzvar nó in uisce curtha air mar anlann. Tá thart ar 325 kcal, 9 g próitéine, 45 g carbaihiodráite le 18 g siúcra, 8 g snáithín agus 15 g saille, polai-neamhsháithithe den chuid is mó, i gcuid 150 g, chomh maith le thart ar 270 mg cailciam ó na síolta poipín.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 5.8g | 10.4% |
| Saill | 9.9g | 14.1% |
| Carbaihiodráití | 30g | 10.0% |
| Siúcraí Simplí | 10.5g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 14.1g | Meastachán |
| Snáithín | 5.4g | 21.6% |
| Uisce | 53g | 2.1% |
| Calraí | 216 | 9.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.03 | g | 5.2% |
| Monounsaturated | 1.39 | g | 5.6% |
| Polyunsaturated | 6.91 | g | 53.2% |
| Omega-3 | 2.073 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 4.837 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 0.38 | mg |
| Vitimín E | 0.41 | mg |
| Seiléiniam | 15.3 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 0.075 | mcg | 0.0% |
| vitamin B1 | 0.16 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.052 | mg | 4.0% |
| vitamin B3 | 1.11 | mg | 6.9% |
| vitamin B6 | 0.119 | mg | 7.0% |
| vitamin B9 | 19.4 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.377 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.413 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 0.79 | mcg | 0.7% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 181 | mg | 18.1% |
| iron | 2.09 | mg | 11.6% |
| magnesium | 77.9 | mg | 19.5% |
| phosphorus | 186 | mg | 26.6% |
| potassium | 243 | mg | 9.3% |
| sodium | 14.9 | mg | 0.6% |
| zinc | 1.67 | mg | 15.2% |
| copper | 0.41 | mg | 45.6% |
| manganese | 1.79 | mg | 77.8% |
| selenium | 15.3 | mcg | 27.8% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 144 | mg | 20.6% | 107% |
| Isiléicín | 230 | mg | 16.4% | 91% |
| Léicín | 407 | mg | 14.9% | 79% |
| Lísín limiting | 213 | mg | 10.1% | 53% |
| Meitiainín | 229 | mg | 21.8% | 118% |
| Feinilalainín | 448 | mg | 25.6% | 130% |
| Treoinín | 199 | mg | 19.0% | 95% |
| Tríoptafan | 68 | mg | 24.3% | 123% |
| Vailín | 294 | mg | 16.2% | 87% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Gráinní cruithneachta 250 g
- Síolta poipín 150 g
- Gallchnónna, gearrtha 100 g
- Rísíní 100 g
- Mil 100 g (5 spúnóg bhoird)
- Uzvar (compóid torthaí triomaithe) nó uisce bruite, te 150 ml
- Salann 1 gráinne (1 g)
- Uisce, le haghaidh maothaithe agus beirithe thart ar 2 l
Treoracha
- 1
Sruthlaigh na gráinní cruithneachta, clúdaigh le huisce fuar iad agus fág ar maos iad ar feadh 8 n-uaire an chloig nó thar oíche, ansin draenáil iad.
- 2
Clúdaigh an chruithneacht le 1.5 l uisce úr, cuir an salann leis agus suanbhruith í, faoi chlúdach, ar feadh 1.5 uair an chloig go dtí go mbeidh na gráinní bog agus go dtosóidh siad ag pléascadh; draenáil agus fuaraigh í.
- 3
Doirt uisce fiuchta thar na síolta poipín, fág ar feadh 30 nóiméad iad, draenáil go maith iad agus meil iad i gcumascóir nó i moirtéal go dtí go n-éireoidh siad bánghnéitheach agus bainniúil.
- 4
Fág na rísíní ar maos in uisce te ar feadh 10 nóiméad agus draenáil iad; tóstáil na gallchnónna i bhfriochtán tirim ar feadh 3-4 nóiméad agus gearr iad.
- 5
Tuaslaig an mhil san uzvar te nó san uisce bruite te.
- 6
Measc an chruithneacht leis na síolta poipín meilte, leis na gallchnónna agus leis na rísíní, ansin doirt an síoróip meala thairis agus corraigh.
- 7
Fág ar feadh 1 uair an chloig é ionas go súfaidh an chruithneacht an síoróip, agus freastail ag teocht an tseomra é.