Sailéad cairéad Cóiréach
Próifíl chothaithe mhaith
Cairéad amh mionstiallta, maranáidithe le fínéagar, gairleog agus ola spíosraithe te.
Tagann sailéad cairéad Cóiréach, nó morkovcha, ó phobail Chóiréacha na hÁise Láir agus na Rúise: maranáidítear cairéad amh mionstiallaithe le fínéagar, siúcra, gairleog, lus an choire meilte agus piobar dearg, agus doirtear ola lus na gréine atá te scólta air mar anlann. Tá thart ar 115 kcal, 8 g saille (polai-neamhsháithithe den chuid is mó), 6 g siúcra agus 380 mg sóidiam i gcuid taobhmhéise 100 g, agus tá an-chuid vitimín A ann ó na cairéid.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 1g | 1.8% |
| Saill | 7.9g | 11.3% |
| Carbaihiodráití | 11g | 3.7% |
| Siúcraí Simplí | 3.85g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 4.55g | Meastachán |
| Snáithín | 2.6g | 10.4% |
| Uisce | 78g | 3.1% |
| Calraí | 114 | 5.1% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.82 | g | 4.1% |
| Monounsaturated | 1.57 | g | 6.3% |
| Polyunsaturated | 5.1 | g | 39.2% |
| Omega-3 | 1.53 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 3.57 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 5.7 | mg |
| Vitimín E | 3.39 | mg |
| Seiléiniam | 0.59 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 693 | mcg | 77.0% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.053 | mg | 4.1% |
| vitamin B3 | 0.85 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.144 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 15.9 | mcg | 4.0% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 5.7 | mg | 6.3% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 3.39 | mg | 22.6% |
| vitamin K | 11.5 | mcg | 9.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.398 | mg | 2.2% |
| magnesium | 12.7 | mg | 3.2% |
| phosphorus | 35.3 | mg | 5.0% |
| potassium | 285 | mg | 11.0% |
| sodium | 379 | mg | 16.5% |
| zinc | 0.256 | mg | 2.3% |
| copper | 0.051 | mg | 5.7% |
| manganese | 0.18 | mg | 7.8% |
| selenium | 0.588 | mcg | 1.1% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 20 | mg | 2.9% | 90% |
| Isiléicín | 50 | mg | 3.6% | 120% |
| Léicín limiting | 54 | mg | 2.0% | 64% |
| Lísín | 50 | mg | 2.4% | 75% |
| Meitiainín | 21 | mg | 2.0% | 66% |
| Feinilalainín | 62 | mg | 3.5% | 109% |
| Treoinín | 45 | mg | 4.3% | 130% |
| Tríoptafan | 13 | mg | 4.6% | 142% |
| Vailín | 55 | mg | 3.0% | 99% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Cairéid, scafa 600 g
- Salann 1 taespúnóg
- Siúcra 1 spúnóg bhoird
- Fínéagar bán (9%) 2 spúnóg bhoird
- Gairleog, brúite 4 ionga (16 g)
- Lus an choire meilte 2 thaespúnóg
- Piobar dearg meilte 0.5 taespúnóg
- Piobar dubh meilte 0.25 taespúnóg
- Ola lus na gréine 60 ml
Treoracha
- 1
Gearr na cairéid ina gcipíní fada tanaí ar ghrátálaí julienne agus cuir i mbabhla mór iad.
- 2
Croith an salann agus an siúcra ar na cairéid, cuimil le do lámha iad ar feadh 1 nóiméad agus fág ar feadh 10 nóiméad iad chun go scaoilfidh siad a sú.
- 3
Doirt an fínéagar thar na cairéid, cuir an ghairleog leo agus measc go maith.
- 4
Déan log i lár na gcairéad agus cuir an lus an choire, an piobar dearg agus an piobar dubh isteach ann.
- 5
Téigh an ola i bpanna beag go dtí go dtosóidh sí ag deatú, thart ar 3 nóiméad, agus doirt díreach ar na spíosraí í ionas go ndéanfaidh siad siosarnach.
- 6
Measc go críochnúil, clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad, thar oíche más fearr, roimh é a dháileadh.