Sailéad cairéad Cóiréach (Morkovcha)

Comhábhair

• Cairéid, scafa 600 g
• Salann 1 taespúnóg
• Siúcra 1 spúnóg bhoird
• Fínéagar bán (9%) 2 spúnóg bhoird
• Gairleog, brúite 4 ionga (16 g)
• Lus an choire meilte 2 thaespúnóg
• Piobar dearg meilte 0.5 taespúnóg
• Piobar dubh meilte 0.25 taespúnóg
• Ola lus na gréine 60 ml

Treoracha

1. 1

   Gearr na cairéid ina gcipíní fada tanaí ar ghrátálaí julienne agus cuir i mbabhla mór iad.

2. 2

   Croith an salann agus an siúcra ar na cairéid, cuimil le do lámha iad ar feadh 1 nóiméad agus fág ar feadh 10 nóiméad iad chun go scaoilfidh siad a sú.

3. 3

   Doirt an fínéagar thar na cairéid, cuir an ghairleog leo agus measc go maith.

4. 4

   Déan log i lár na gcairéad agus cuir an lus an choire, an piobar dearg agus an piobar dubh isteach ann.

5. 5

   Téigh an ola i bpanna beag go dtí go dtosóidh sí ag deatú, thart ar 3 nóiméad, agus doirt díreach ar na spíosraí í ionas go ndéanfaidh siad siosarnach.

6. 6

   Measc go críochnúil, clúdaigh agus cuir sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad, thar oíche más fearr, roimh é a dháileadh.