Guacamole
SárbhiaLuach cothaithe eisceachtúil
Tumadh avocado le líoma agus coiriandar.
Is abhacádó aibí é guacamole brúite le sú líoma agus salann, agus measctha ansin le oinniún, cilantro, chile agus trátaí dísle go minic. Is ó shaill an abhacádó, atá aonsháithithe den chuid is mó, a thagann an chuid is mó de na calraí, agus is foinse mhaith snáithín é. Seachnaíonn a fhreastal le glasraí amha, in ionad sceallóga tortilla, an tsaill agus an salann breise a bhíonn sna sceallóga.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 2g | 3.6% |
| Saill | 10g | 14.3% |
| Carbaihiodráití | 9g | 3.0% |
| Siúcraí Simplí | 3.15g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 0.85g | Meastachán |
| Snáithín | 5g | 20.0% |
| Uisce | 78g | 3.1% |
| Calraí | 125 | 5.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.38 | g | 6.9% |
| Monounsaturated | 6.33 | g | 25.3% |
| Polyunsaturated | 1.19 | g | 9.2% |
| Omega-3 | 0.357 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.833 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 14.2 | mg |
| Vitimín E | 1.59 | mg |
| Seiléiniam | 0.33 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.3 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.065 | mg | 5.4% |
| vitamin B2 | 0.109 | mg | 8.4% |
| vitamin B3 | 1.49 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.235 | mg | 13.8% |
| vitamin B9 | 67.7 | mcg | 16.9% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 14.2 | mg | 15.8% |
| vitamin D | 0 (0 AI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.59 | mg | 10.6% |
| vitamin K | 18.2 | mcg | 15.2% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.509 | mg | 2.8% |
| magnesium | 23.9 | mg | 6.0% |
| phosphorus | 45.6 | mg | 6.5% |
| potassium | 422 | mg | 16.2% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 0.527 | mg | 4.8% |
| copper | 0.136 | mg | 15.1% |
| manganese | 0.138 | mg | 6.0% |
| selenium | 0.332 | mcg | 0.6% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 46 | mg | 6.6% | 108% |
| Isiléicín | 77 | mg | 5.5% | 96% |
| Léicín limiting | 130 | mg | 4.8% | 80% |
| Lísín | 122 | mg | 5.8% | 95% |
| Meitiainín | 59 | mg | 5.6% | 96% |
| Feinilalainín | 136 | mg | 7.8% | 124% |
| Treoinín | 70 | mg | 6.7% | 105% |
| Tríoptafan | 24 | mg | 8.6% | 136% |
| Vailín | 97 | mg | 5.3% | 91% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Abhacáid aibí 3
- Líoma, sú bainte 1
- Oinniún dearg beag, dísle mín 0.5
- Trátaí, síolta bainte agus dísle 1
- Coireandar úr, mionghearrtha 3 spúnóg bhoird
- Chili glas nó jalapeno, mionghearrtha 1
- Salann 0.5 taespúnóg
Treoracha
- 1
Leath na habhacáid, bain na clocha agus scúp an fheoil isteach i mbabhla.
- 2
Cuir an sú líoma agus an salann leis agus brúigh le forc go huigeacht alpach.
- 3
Fill an t-oinniún dearg, an trátaí, an chili agus an coireandar isteach.
- 4
Blais agus coigeartaigh le níos mó líoma nó salainn de réir mar is gá.
- 5
Brúigh bileog scannáin ghreamaithigh go díreach ar an dromchla mura bhfuil tú á riar láithreach, chun donnú a chosc.
- 6
Riar le brioscáin tortilla nó in éineacht le tacónna.