Cairí Seapánach
Luach cothaithe measartha
Curaí Seapánach bunaithe ar rúiste le muiceoil, prátaí agus cairéid os cionn rís.
Is curaí tiubh, séimh é an curaí Seapánach, déanta as bloc rú curaí ó phlúr cruithneachta, saill agus spíosraí curaí, agus atá bruite go mall le muiceoil, oinniún, cairéad agus práta, agus a fhreastalaítear ar rís ghearrghráinneach. Tá thart ar 585 gcal agus 18 g próitéine i bpláta 460 g; tagann formhór an fhuinnimh ón rís bhán, agus cuireann an rú saill sháithithe agus thart ar 740 mg sóidiam leis. Sábháiltear thart ar 80 gcal má fhreastalaítear 150 g rís in ionad 200 g.
Dáileadh Macrachothaitheach
Buneolas Cothaithe
| Cothaitheach | Luach | DV |
|---|---|---|
| Próitéin | 4g | 7.1% |
| Saill | 3.4g | 4.9% |
| Carbaihiodráití | 20g | 6.7% |
| Siúcraí Simplí | 7g | Meastachán |
| Carbaihiodráití Casta | 12.1g | Meastachán |
| Snáithín | 0.9g | 3.6% |
| Uisce | 72g | 2.9% |
| Calraí | 127 | 5.6% |
Innéacs Gliceimiceach
Cliceáil chun an rangú GI iomlán a fheiceáil →
Comhdhéanamh Aigéad Sailleach
| Aigéad Sailleach | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.24 | g | 6.2% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.56 | g | 4.3% |
| Omega-3 | 0.168 | g | Meastachán |
| Omega-6 | 0.392 | g | Meastachán |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Frithocsaídeoirí
Cabhraíonn frithocsaídeoirí (m.sh. vitimín C, vitimín E, seiléiniam, polafeanóil, caraitéanóidí) le cealla a chosaint ó strus ocsaídeach agus tacaíonn siad leis an tsláinte. Faightear iad i dtorthaí, glasraí, cnónna, agus roinnt táirgí ainmhithe.
Comhdhúile a bhfuil gníomhaíocht frithocsaídeach acu. Cuirtear vitimín C, E agus seiléiniam san áireamh nuair atá siad sa táirge.
| Comhdhúil | Méid | Aonad |
|---|---|---|
| Vitimín C | 1.75 | mg |
| Vitimín E | 0.37 | mg |
| Seiléiniam | 7.51 | mcg |
Vitimíní
| Vitimín | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.4 | mcg | 3.6% |
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.046 | mg | 3.5% |
| vitamin B3 | 0.77 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.096 | mg | 5.6% |
| vitamin B9 | 4.62 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.083 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1.75 | mg | 1.9% |
| vitamin D | 0.202 (8 AI) | mcg | 1.3% |
| vitamin E | 0.373 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.97 | mcg | 1.6% |
Mianraí
| Mianra | Méid | Aonad | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 9.15 | mg | 0.9% |
| iron | 0.417 | mg | 2.3% |
| magnesium | 10.8 | mg | 2.7% |
| phosphorus | 51.5 | mg | 7.4% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 159 | mg | 6.9% |
| zinc | 0.619 | mg | 5.6% |
| copper | 0.066 | mg | 7.3% |
| manganese | 0.233 | mg | 10.1% |
| selenium | 7.51 | mcg | 13.7% |
Aimínaigéid Riachtanacha
| Aimínaigéad | Méid | Aonad | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidín | 127 | mg | 18.1% | 161% |
| Isiléicín | 173 | mg | 12.4% | 117% |
| Léicín | 307 | mg | 11.2% | 102% |
| Lísín | 273 | mg | 13.0% | 115% |
| Meitiainín | 156 | mg | 14.9% | 137% |
| Feinilalainín | 305 | mg | 17.4% | 151% |
| Treoinín | 167 | mg | 15.9% | 135% |
| Tríoptafan | 47 | mg | 16.8% | 144% |
| Vailín | 217 | mg | 11.9% | 110% |
Cuir i gcomparáid le táirgí eile
Luachanna in aghaidh 100 g
Cuir táirgí thuas leis chun comparáid taobh le taobh a fheiceáil.
Táirgí Comhchosúla
Na cinn is gaire de réir próifíl macrachothaitheach
Ailléirginí
Oideas
Féach ar an oideas iomlánComhábhair
- Ola glasraí 1 spúnóg bhoird
- Gualainn muiceola, gearrtha ina chiúbanna 3 cm 350 g
- Oinniúin 2 mheánach (250 g)
- Cairéad 1 mhór (120 g)
- Prátaí 2 mheánach (250 g)
- Uisce 700 ml
- Roux curaí Seapánach 100 g
- Rís ghearrghráinneach Seapánach chócaráilte 1.2 kg
Treoracha
- 1
Gearr na hoinniúin ina ndingeacha tanaí agus an cairéad agus na prátaí ina mblúirí ar mhéid greime.
- 2
Téigh an ola i bpota mór faoi theas measartha agus donnaigh an mhuiceoil ar feadh 4 nóiméad.
- 3
Cuir na hoinniúin leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog, ansin cuir an cairéad agus na prátaí leis agus corraigh ar feadh 1 nóiméad.
- 4
Doirt an t-uisce isteach, tabhair chun fiuchta é agus bain an cúr de, ansin clúdaigh agus fiuch go bog ar feadh 20 nóiméad, go dtí go mbeidh na glasraí bog.
- 5
Múch an teas, bris an roux ina phíosaí agus corraigh go dtí go mbeidh sé leáite go hiomlán.
- 6
Fiuch go bog faoi theas íseal ar feadh 10 nóiméad, ag corraí go minic, go dtí go mbeidh an t-anlann tiubh.
- 7
Cuir spúnóg den churaí in aice leis an rís ar gach pláta agus tabhair chun boird.